化妆品配方设计7步

《化妆品配方设计7步》一书是《化妆品配方设计6步》的修订版，在《化妆品配方设计6步》一书乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法的基础上...

早餐食品生产工业与配方

保健食品配方组方规律研究

本书主要就保健品成分、功能进行了较为深入的研究。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何...

赢在未来 7步决胜互联网商业革命

本书共分为7大章，采用阶梯目录形式，从宏观的互联网思维入手，逐层深入。主题包括一种思维、两大趋势、三个核心、四个重点、五大模式、六个细节、七种思考，内容涵盖跨界、创新、大数据、用户、粉丝、专注、极致...

食品科学综合实验 第7版

食品工厂设计 第2版

民国食品包装艺术设计研究

本书稿以民国时期中国食品行业为主要研究对象。书稿在列举的众多民国食品包装艺术设计实例中，以国货名牌产品为主，研究包装实物的食品外包装装潢、画面图样的艺术设计等包装艺术设计，展示我国民族工业早期包装...

普通高等教育规划教材 食品原理课程设计

本书根据食品工业的特点，重点介绍了列管换热器、搅拌釜、填料精馏塔、标准式蒸发器以及气流干燥器的设备结构及工艺流程的设计方法。设计示例多具有工业生产和科研背景，有利于培养学生查阅资料、独立设计、验...

高等院校“十二五”规划教材 食品实验设计与分析

本书较为系统地介绍了食品研究的试验设计方法和数据分析方法。全书分别从试验设计与数据分析基础、参数假设检验设计与数据分析、随机区组试验设计与数据分析、正交试验设计与数据分析、回归试验设计与数据...

四步学画简笔画