面粉，水，盐，酵母

《面粉·水·盐·酵母》一书并非简单集合了制作美味的面包和比萨的食谱，它还提供了一套完善的烘焙教学，有着对于工具和技巧全面而易懂的解释，正是这一切让手工面包如此与众不同。根据烘焙者的实际情况进行个别...

点心教室

超人气烘焙点心

每天读点心理学

每天学点心理学 全民阅读提升版

点心

一位成功的企业家与创业者，结合自身的成长与创业经历，将自己多年在商界打拼时的思索与感悟记录下来奉献给广大年轻读者，特别有助于创业者以及职场人士找准自己的人生方向，为其创业征途或职场生涯提供有益的参考...

高职高专院校咖啡师专业系列教材 咖啡馆点心与轻食

经典小点心52款

本书是向您介绍了各类经典点心食谱，包括烤制点心、巧克力点心、冷制点心、节日糕点、饼干、酥饼、甜甜圈、铜锣烧等。本书制作步骤有图文解说、重点提示、难易度说明，让您能由简到繁，从新手练习到熟手应用，制作...

最详尽的日式点心教科书

本书的作者为东京糖果学校的校长梶山浩司，是一本利用家庭道具制作的真正的日式点心的详尽教科书。以四季食材为章节，介绍了与季节相符合的日式点心的制作。本书共介绍了60款日式点心，将日式点心的由来和历史以...

小学生的厨房美味魔法术 点心篇

本书适合全家亲子共读，一起动手操作！全书介绍制作点心的实验，好像有魔法一般不断给孩子带来惊喜，全都是可以吃的实验，享受自己动手的乐趣！村上祥子，日本料理研究家、管理营养师。在母校福冈女子大学担任营养指......