牛啤经 精酿啤酒终极宝典

精酿啤酒运动起源于20世纪80年代的美国，强调啤酒的多元化、特色化、精品化以及本地化。30多年来在美国以爆炸式方式发展，并波及日本、意大利、北欧一些国家，甚至英国、德国。三四年前精酿啤酒文化开始进入中国...

世界经典啤酒品鉴 136支世界经典啤酒写真为了更好地畅饮！

中侨彩图馆 80种昆虫彩图馆

你所不知的韩国味道 100种美食配方

本书为韩国传统饮食研究院院长撰写的一本韩国传统饮食文化图书，经韩国驻华大使馆介绍希望在中国出版。该书作者权威，为韩国著名传统饮食专家，曾以白宫为奥巴马制作韩餐；全书内容详实，操作性强，每道餐食都按照具.....

詹姆逊文集 第14卷 萨特 一种风格的始源

《文化研究和政治意识》一书论及人们的当前话题：如何对待文化研究？文化研究的任务、方法和目的是什么？书中既有理论阐述，又有个案分析，从宏观和微观两方面体现了詹姆逊对这些问题的看法。其中对大众文化尤其是电...

巴黎老面包坊的经典配方

这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图片非常精美。这家店铺将历史上的经典配方收录，并获得了历史上共8次法国最佳法棍评选的第一名。本店铺成...

世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典

本书是在法国众人皆知的面包大师艾瑞克·凯瑟的面向大众的面包制作指南。本书十章节，从面包制作的基础知识到各种面包的制法，共介绍80余款面包宜忌相关点心的制作方法，兼具考虑手工制作和面包机制作。是美食爱...

法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方

本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全，主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇，共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...

修身之道 经典大师80条

《礼记·大学》中讲：“欲治其国者，先齐其家，欲齐其家者，先修其身。”可见“修身”对于人生价值有着非常重要的作用和影响。而从历史上看，“修身”并不因思想流派而有所差别，称得上是古代士人共同奉行的人生规范.....

悦读系列丛书 书香中国 经典世界名著 80天环游球 英汉双语版

《八十天环游地球》是法国著名作家“科幻小说之父”儒勒作品，是其代表作之一。这是凡尔纳最受读者欢迎的长篇小说之一。主人公福格与朋友打赌，能在80天内环游地球一周回到伦敦。虽克服种种困难，但到伦敦却迟了...