酒店日语 客房服务与管理 第2版

酒店客房部 精细化管理与标准化服务

酒店前厅客房服务与管理 第2版

本书对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论知识和操作知识进行了系统地阐述。本书共分为十四章，主要内容有前厅部概述、客房预订技术管理、前厅服务、前厅部的动转控制与有效沟通、宾客关系管理、前厅部信息...

快捷酒店客房管理

快捷酒店的固定资产，绝大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物资设备和物料用品，亦大部分在客房，因此，对客户部的管理工作显得特别重要。只有加强客房部的管理工作，以满足宾客宾客的需求为前提，以提高酒店的......

集装箱海铁联运箱位分配与动态定价决策优化

本书从联运经营人的角度，基于收益管理理论和方法，对集装箱海铁联运运营管理中的箱位分配和动态定价决策优化进行了研究。主要内容包括：集装箱海铁联运的理想运营机制，收益管理在集装箱海铁联运中的适用性，多节点...

前厅与客房管理

本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。内容包括前厅与客房管理的基本原理、预算目标与方法。...

前厅与客房运营管理

本书结合线上的教学资源平台，以酒店前厅与客房管理为主题，介绍酒店前厅、客房部的管理技能与操作知识。主要分为了四个单元，分别是前厅职能管理、前厅业务管理、客房职能管理和客房业务管理。书稿脉络清晰，叙述...

客房服务与管理

本书是旅游管理专业的主要课程之一。通过本课程的学习，使学生掌握现代饭店客房管理的特点、内容及方法，培养学生解决客房管理中所面临的各种问题的能力；还要掌握现代饭店客房管理的基本理论和方法；培养良好的专...

资产定价与风险管理

基于价值理论基础，本书内容包括资产定价的内在逻辑、利率与汇率的确定、债券定价、股票定价、衍生品定价、风险理论基础、效用理论与风险管理、信用风险管理、操作风险管理等内容，最后对巴塞尔协议的内容进行...

高等学校酒店管理专业本来系列规划教材 酒店康乐服务与管理