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吃不够忘不掉的100道豆类料理
（韩）朴志英，崔喜卿著；崔海满译2016 年出版243 页ISBN：9787111520047从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者致于介绍做起来简单而又有趣的豆腐制作方法，带领读者了解做出美味豆腐料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味豆腐料理的制作方法，更是包括食材选择、厨...
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豆子，快到碗里来：经典百变的豆类美食
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787538886238本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜，详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法，更以食材为线索详细分类，将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽，一种食材搭配多种做法，让您真正...
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