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工程材料及成形技术基础
杨莉,郭国林主编;戴军等副主编2016 年出版294 页ISBN:9787560639963本书共三篇,第一篇介绍工程材料,第二篇介绍工程材料成形技术基础,第三篇介绍工程材料应用及成形工艺选择。本书主要面向应用型人才的培养,以培养学生使用和选择工程材料及成形工艺的能力,保留了必备的理论基础并...
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工程材料及成型技术基础
陈希章,薛伟主编;张健,钟蓉副主编2016 年出版284 页ISBN:9787030469595本书从机械工程需求和性能谈起,引入材料的晶体结构,以铁—碳相图为核心,以相变为基础,深入浅出讲解金属热处理原理和工艺。在金属学、热处理和相变知识的基础上,介绍主要热加工工艺,包括铸造、压力加工和焊接的.....
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蔬菜健康食材搭配手帖
(日)松村真由子著;班健译2016 年出版127 页ISBN:9787121276224本书用57种蔬菜制作354道健康美食,每一种蔬菜的介绍丰富多彩:1.对本蔬菜的营养成分,功效及加工方式进行说明。2.食材的配方及功效、症状说明。3.创意料理:用食材搭配表介绍配菜的搭配方式。4.配合主题蔬菜的相...
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