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航空油料分析与化验

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崔艳雨主编2016 年出版327 页ISBN：9787511440464
本书紧密结合民用航空实际，分章节介绍油料分析概述、航空汽油分析、航空涡轮燃料分析、航空润滑油分析、航空润滑脂分析、航空油料化验管理，涵盖各种航空油料的规格、性质、技术要求及检测分析方法。通过系统...
粮油品质检验与分析

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张玉荣主编2016 年出版360 页ISBN：9787518409150
全书共分为两大部分，粮油检验基础知识与粮油品质检验与流通过程品质控制技术。下属八个章节，粮食的理化特性与品质变化、粮油检验基础知识、粮油检验技术概论、小麦及小麦粉品质检验与流通过程品质控制、稻谷...
贝雷油脂化学与工艺学第3卷食用油脂产品特种油脂与油脂产品第6版

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（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版605 页ISBN：9787518408368
本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...
食品检验与分析实训

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赵志顺主编2016 年出版211 页ISBN：9787565515002
食品检验与分析是农产品保鲜与加工专业的重要学科。编写本书的主要目的是帮助学生学习和了解食品检验与分析的基本原理和基本方法，了解和掌握食品检验与分析的最新技术，熟悉、掌握食品检验与分析的基本操作，使...
食品分析与检验技术第2版

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李京东，余奇飞，刘丽红主编2016 年出版230 页ISBN：9787122259431
《食品分析与检验技术》（第二版）一书分为食品样品的采集与处理，物理检验，食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定，食品酸度，食品添加剂，食品中有害元素、农药及......
药物分析与检验

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王娟，赵亚丽主编；孙晓阳，胡素萍，代永霞，杨玉萍，陈安银副主编2016 年出版289 页ISBN：9787564739478
全书按照药品化验员工作岗位的内容分为七个模块。包括：模块一药品检验岗位培训；模块二原（辅）料的质量检验；模块三药物制剂的质量检验；模块四制药用水的质量检验；模块五药包材的质量检验；模块六药品卫......
食用油脂产品产品与应用贝雷油脂化学与工艺学第4卷第6版

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沙希迪2016 年出版416 页ISBN：7518406883
生物药物分析与检验第2版

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朱德艳主编2016 年出版180 页ISBN：9787122278777
本教材继承了第一版教材的特点，并结合《中国药典》（2015年版）对内容进行了修订。在每一章的前面以知识要点为引导，章末附有习题供学生自学、复习之用；每章中设计了大量的实例，并专门设计了实验项目作为一章，以......
贝雷油脂化学与工艺学第2卷食用油脂产品食用油

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（加拿大）FereidoonShahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版673 页ISBN：7518408955
烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验技术

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唐纲岭2016 年出版253 页ISBN：9787518409037
本书共分为八章，第一章简要叙述了烟用三乙酸甘油酯概况，第二章介绍了烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验的基础知识，第三章至第七章分别详细介绍了烟用三乙酸甘油酯外观、色度、密度和折光指数、三乙酸甘油酯含量...

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