水果贮运保鲜实用操作技术

作者在对近年来果蔬贮运保鲜研究成果和应用效果综合分析的基础上，积极倡导我国果蔬贮运保鲜应着眼于“四个转变”：即以销地贮藏向以产地贮藏为主转变；以注重“静态保鲜”向以注重“动态保鲜”和“静态保鲜”的...

蔬菜贮运保鲜实用技术指南 彩图版

农业技术推广站一线专家韦强主编 包括蔬菜、西甜瓜、食用菌生产，以及果蔬产后贮运保鲜、初级加工、产品分级、包装等技术示范推广技术。内容包括蔬菜贮运保鲜的意义，蔬菜贮运保鲜的基础知识，蔬菜的采收，蔬菜的...

水果贮藏加工实用技术

现代电脑操作与维护实用技术

蔬菜生产贮运质量安全控制技术

本书从生产环节入手，对蔬菜生产中有关质量安全的技术和管理手段进行了详细阐述。对如何控制环境因素，如何科学合理地使用化肥、农药等投入品，如何进行科学贮藏、运输，如何进行质量安全检测等方面的知识结合实例...

生鲜果蔬菜食品保鲜品质调控技术专论

实用中医特色护理技术操作规程与护患沟通

本书对常见的中医特色护理技术操作的规程及操作中的护患沟通进行了介绍。全书共分为九章六十二节，共讲述五十四个中医特色护理操作及操作的相关知识，每个操作均详细讲述了操作的目标，评估患者的项目，禁忌症，操作...

果蔬贮藏保鲜技术与设施问答

本书对果蔬贮藏及保鲜等大宗农产品贮藏保鲜的原理、发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新...

鲜切果蔬气调保鲜包装技术

本书主要内容分为三部分：第一部分为气调包装的基本理论和其对鲜切果蔬的生理和品质上的影响；第二部分为气调包装所用的材料和机械，主要介绍在鲜切果蔬工业化生产中所用的薄膜和机器；第三部分为最新的包装技术，主...

水果常用砧木与主要栽培技术模式

本书介绍了我国主要果树，如苹果、桃、梨等果树的主要栽培技术模式。水果常见砧木与主要栽培技术模式内容深入简出、科学、实用，特别适合广大农业技术人员及农户、农民专业合作社人员等农村实用技术人才参考与...