常见野菜的生产与食用

本书由西北农林科技大学张和义教授主编。书中对常见野菜的生产及食用药用进行了叙述，文字通俗易懂，内容丰富，具有科学性，知识性，故事性，趣味性，可读性，可供广大群众、科教工作者阅读，也可作饮食、食品、医药......

现代珍稀植物及食用菌图鉴系列 名优食用菌原色图鉴

食用菌栽培技术

食用菌栽培实用技术

食用菌栽培技术问答

现代珍稀植物及食用菌图鉴系列 园林树木原色图鉴

现代珍稀植物及食用菌图鉴系列 珍稀蔬菜原色图鉴

现代珍稀植物及食用菌图鉴系列 名优果树原色图鉴

西乡食用菌

本书主要讲述了一、西乡县的基本概况；二、西乡的菌材资源，三、食用菌产业的发展规划及区划，二、如何进行食用菌栽培技术，三、如何进行食用菌的加工等内容，还介绍了西乡因为发展食用菌而产生的一系列食用菌文化和...

食用菌种质资源学

我国主要栽培种类的食用菌种质资源的分布，我国特有食用菌种质资源及其研究与利用，食用菌种质的遗传学研究分析与进展，食用菌种质资源研究与利用的技术和方法，食用菌野生种质资源保护与保育的原理和途径，食用菌种...