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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范
(日)巌康孝,(日)吉良刚著;林丽秀译2016 年出版103 页ISBN:7519402045本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师,从基本的选豆(混合、烘焙、份量、粗细),冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等,每一个环节都一一详述,针对他们长期钻研的虹吸式咖啡.....
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冠军咖啡师的玩味技法
(日)门胁裕二著;张华英译2016 年出版111 页ISBN:9787511295361本书从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始,综合作者经营咖啡厅11年的心得,以简单的图文方式,例举出作者多年来精心开发的各式特调咖啡、咖啡风味甜点的食谱。多种组合搭配,玩出视觉与味觉的新体验...
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把话说到孩子心里去 中国爸妈不可不知的育儿细节全公开
燕子著2016 年出版221 页ISBN:9787569910247本书正是帮助父母懂得如何与孩子进行有效的沟通,掌握与孩子沟通这一家庭教育最基本也是最重要的技能。本书选取亲子关系中最为常见的场景,告诉父母如何应对孩子不同的情绪,如何正确地听、说、做,通过一系列简单...
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科
(韩)安宰赫,(韩)申昌浩著2016 年出版151 页ISBN:9787122256393作者基于咖啡师多年经验和教育方面的知识,为迈出第一步的年轻咖啡师准备了以Espresso意式浓缩咖啡的制作方法为主的指导书。比起常规咖啡类图书中介绍的过于学术或者过于基础的内容,本书所包含的内容以实用信...
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哈佛自控力公开课 一个能征服自己内心的人,才能掌控世界
刘微雨著2016 年出版248 页ISBN:9787518312924这是一本青少年通俗读物。在本书中,我们通过一个个生动的故事,来告诉你自控力是什么,如何进行自控,怎样改变自己的情绪和行为。从更深层次的心灵对话的角度,从我们自身的身体出发,引导我们自发地调动起积极的能.....
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一看就懂的谈判技巧全图解 升级版
高宏著2016 年出版214 页ISBN:9787568225861本书从如何做好谈判前的准备工作、如何洞悉谈判对手阵营、如何诱导对手心理、如何攻破对手心理、如何运用说话技巧说服对方、如何避开谈判陷阱等方面,帮助解决具体工作中可能遇到的各种谈判问题。本书适合大...
