壳聚糖在湿法冶金和环保中的应用

本书介绍了壳聚糖的性质、制备及其在多领域的研究现状和应用；重点介绍了壳聚糖在湿法冶金中的研究现状和应用，分章节介绍了壳聚糖作为絮凝剂、催化剂、壳聚糖分离膜和壳聚糖净水剂的合成、检测、研究和应用。...

酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用

钼素营养及其在烤烟上的应用

本书是在作者《烤烟钼素营养及作用机理研究》项目研究成果的基础上，吸收国内外不同作物的钼素营养研究和实践的先进资料编写而成。全书分为概论、土壤钼素与作物钼素营养、烟草钼营养主要作用机理研究、烟草...

单片机及传感器技术在汽车上的应用

汽车传感器应用于汽车整体结构的各个方面。本书讲解了传感器的工作原理、基本要求和几种常用传感器。结合单片机原理，阐述了汽车单片机及传感器在汽车中的应用。通过对汽车传感器在当今时代的发展和应用，并对...

风险量化实证分析在当前热点问题上的应用

传统意义上的金融风险指证券的价格波动性、贷款的可收回性、流动性管理、操作性风险等。但在金融行业中，对金融的研究可以从多个角度展开。风险的测量、影响风险的因素、风险的表现、对待风险的态度等呈现出...

制度管理 情感管理 创新管理 三阶梯管理 马斯洛需要理论在管理学上的重要应用

马克思主义社会空间理论及其在城乡关系上的应用研究

本书一个重大理论任务是在文献综述和文本研究基础上厘清马克思主义社会空间理论。同时，用数据说话，论证马克思主义社会空间理论在城乡关系上的强大阐释力，开拓马克思主义研究的实证之风，使马克思主义深深植根于...

时滞广义系统理论在动态投入产出模型上的应用

投入产出分析法经过百余年的发展，已经由静态模型发展为动态模型，并广泛应用到宏观经济问题研究。广义系统自20世纪70年代产生以来，在各个领域得到广泛应用，尤其在经济系统中广义系统理论发挥了越发重要的作用。...

舌尖上的新食品

本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题，紧密联系生活，浅显易懂.....

中国人应该这样吃 舌尖上的食品安全

很多人也许会时常产生这样的疑问：我家的餐桌安全吗？有什么方法能让我们所吃的食物远离危险？解答这些问题，首先要了解有关于食品安全的相关知识，这样才能从中找到我们想要知道的答案。本书从食品污染、转基因食物...