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吃饭有讲究 食品的功能性成分对健康的作用
刘厚清，王翠兰编著2016 年出版234 页ISBN：9787109217058在导致疾病、亚健康状态等的诸多原因中，饮食习惯不良是主要原因之一。另一方面，根据三功能理论，增强免疫力、预防疾病、维持健康应是食物的重要功能之一。目前，国内已有较多的论证各种蔬菜、肉类、水果的健康饮...
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化工厂系统设计 第3版
陈树辉，蔡尔辅著2016 年出版538 页ISBN：7122256812本书详细介绍了管道仪表流程图制图要求、化工装置建造材料选用、管道设计考虑要点、仪表和控制、供电和电动机、工艺设备、环保和人员健康考虑、操作、安全、公用工程系统设计、水力计算、管道仪表流程图设...
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UG NX 9.0模具设计工厂实训
韩思明编2016 年出版404 页ISBN：7302419485本书为软件与实践相结合的图书，是国内生产一线工程师的倾情力作。作者根据多年的编程经验及模具设计经验，从而工厂所需一切、结合的原则出发，通过软件的基本操作详细地阐述了模具设计过程及注意事项。书中还包...
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民国食品包装艺术设计研究
左旭初著2016 年出版324 页ISBN：9787542948861本书稿以民国时期中国食品行业为主要研究对象。书稿在列举的众多民国食品包装艺术设计实例中，以国货名牌产品为主，研究包装实物的食品外包装装潢、画面图样的艺术设计等包装艺术设计，展示我国民族工业早期包装...
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普通高等教育规划教材 食品原理课程设计
张锦省主编；彭红张继鉴副主编2016 年出版254 页ISBN：7518407590本书根据食品工业的特点，重点介绍了列管换热器、搅拌釜、填料精馏塔、标准式蒸发器以及气流干燥器的设备结构及工艺流程的设计方法。设计示例多具有工业生产和科研背景，有利于培养学生查阅资料、独立设计、验...
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21世纪慢行道 多功能慢行道的规划 设计及管理手册 第2版
（美）查尔斯·A·弗林克，克里斯汀·奥卡，罗伯特·M·赛恩思著；奚雪松，陈琳，殷明译2016 年出版188 页ISBN：9787121281488本书介绍各类慢行道的规划、设计、修建、管理和维护，包括人行道、车行道、绿化带、隧道、河道、桥等。本书的第1版出版于1993年，是慢行道系统理论的基础指南类的书籍，也是该领域的权威书籍。这本修订版本中增...