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食品理化检验项目化教程
丁建英，权英，陈梦玲主编2016 年出版235 页ISBN：9787305179365食品理化检验是食品相关专业本科阶段的专业课程之一。本教材为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程专业本科教材，也可供食品相关从业人员参考。食品理化检验内容广泛，总体上分为3篇5模块20项目3实...
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《孟子》的公理化诠释
甘筱青等著；桑龙扬等译2016 年出版397 页ISBN：9787513580212《<孟子>的公理化诠释》是《孟子》记录中国古代思想家与哲学家孟子及其门生言行的一部著作，对中国乃至世界的影响十分深远。用公理化的方法诠释《孟子》，在遵循原意的基础上作出基本假设、定义、公理并进行命...
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