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乳业科学与技术丛书 益生菌
《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版369 页ISBN:9787122240767本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖,有利于人体或宿(寄)主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...
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菇菌工厂化生产新技术
严泽湘主编2016 年出版146 页ISBN:9787122260123本书介绍了食用菌工厂化生产的研究和栽培等内容。书中介绍了该领域的最新技术,同时介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术。本书资料翔实,可操作性和实用性很强,适合具备一定生产条件的生产厂家使用,也可作为...
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催化剂生产与应用技术问答
朱洪法编著2016 年出版349 页ISBN:9787511438171本书以问答的形式介绍催化剂制备的一般特点及质量控制,固体催化剂的制备方法,催化剂成型,催化剂干燥技术,催化剂焙烧,催化剂还原与硫化。本书可供炼油、石油化工、环保及化工行业的工程技术人员、生产管理人员、...
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木糖与木糖醇的生产技术及其应用 第2版
尤新,唐春红编著2016 年出版142 页ISBN:9787511625243本书主要讲述木糖与木糖醇的简介,原料玉米芯的预处理工艺与设备,色谱分离树脂净化水解液,木糖醇的生产过程:原料预处理,色谱分离树脂净化水解液,木糖氢化,氢化液的净化、结晶、离心分离、成品结晶,以及木糖醇......
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硫酸盐还原菌快速检测技术的设计与研究
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