人乳成分 存在形成、含量、功能、检测方法

神奇的美乳瘦脸法

与其痛苦减肥，不如轻松练习瘦脸美乳体操！所谓瘦脸美乳体操，即一种既可“美”乳又可“瘦”脸的“一举两得的体操”。本书作者素有“美乳神手”之称，在她的指导下，不仅可使小胸最多增加3个罩杯，还可以使下垂的乳......

牦牛乳加工技术进展

本书以专题的形式论述了牦牛乳及其相关制品理化性质的最新研究进展，是作者总结团队近二十年来所开展的牦牛乳相关研究，并参阅了国内外牦牛乳相关文献基础上编著而成，其中很多相关成果在Food Chemistry、Intern...

骆驼乳与健康

《神秘的骆驼乳》一书系统地介绍了骆驼乳营养及医疗保健价值，内容新颖丰富。全书共分为五部分：骆驼产乳少的原因；骆驼乳天然营养活性成分；骆驼乳的医疗保健作用；骆驼乳对不同人群的调理作用；骆驼乳产品。本书以.....

乳源致病性无乳链球菌表面蛋白研究

乳源性无乳链球菌是牛乳腺炎的主要病原菌。无乳链球菌的SIP、PGK、AP1、AP2均为菌体膜表面蛋白，在其感染机制中发挥重要的作用。本书分为五章，分别对这四个表面蛋白进行研究，为今后对其防治提供新的途径。...

乳业科学与技术丛书 发酵乳

发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...

粤北乳源过山瑶勉语研究

本书讨论的是粤北韶关乳源过山瑶所使用的语言，属于勉语中的优勉方言。全书分为语音、词汇、语法三章和《施瓦迪士百词表》、乳源勉语常用词语、乳源勉语常用词语、乳源勉语篇章转写四个附录。该书是广东高校...

“翻搅乳海” 吴哥寺中的神与王

本书稿入选社科博士文库。取自古印度神话的“翻搅乳海”主题，在吴哥造型艺术中颇受青睐。在吴哥寺中，该主题被刻画为一面长达48米的大浮雕壁，同时在吴哥寺的正面及平面布局中都得到了体现。本文即以吴哥寺“翻...

云南小麦栽培技术

江苏小麦产业发展报告