吃饭有讲究 食品的功能性成分对健康的作用

在导致疾病、亚健康状态等的诸多原因中，饮食习惯不良是主要原因之一。另一方面，根据三功能理论，增强免疫力、预防疾病、维持健康应是食物的重要功能之一。目前，国内已有较多的论证各种蔬菜、肉类、水果的健康饮...

人乳成分 存在形成、含量、功能、检测方法

化妆品天然成分原料手册

甘蔗源功能成分创新性研究进展

《甘蔗副产物的多元化利用研究》一书分类介绍了甘蔗副产物多元化利用研究进展、甘蔗副产物中功能成分的提取与制备、甘蔗副产物活性成分的功能活性评价及与甘蔗副产物相关的专利研究，可为相关专业的人士提供...

化妆品天然成分原料手册

本书收录了430多种化妆品天然功能原料，系统介绍它们的名称、化学结构、来源、物理性质、化学性质、产品规格、安全管理情况、副作用、与化妆品相关的药理作用和研究，以及在化妆品中的应用等。本书可供从事化...

功能食品加工技术

本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...

数据电文意思表示制度基本问题研究

本书主要从意思表示的角度，针对数据电文的形成流程与使用情形，在传统理论与现行规则的基础上，从意思表示的角度出发，完整地讨论数据电文，搭建起涵盖数据电文主体规则的数据电文民事法律制度框架。本书以数据电文...

贫困地区基本公共服务均等化研究 基于主体功能区框架的分析

本研究通过分析基本公共服务的均等化对缩小区域差距、解决贫困以及推动均衡发展中的重要作用，分析我国目前基本公共服务整体的趋势、影响因素，以及不同经济发展水平下、不同空间差异格局中基本公共服务均等化...

中国美学的历史建构与文化功能

全球功能监管实践与中国金融综合监管探索