现代食品深加工技术丛书 稻谷加工机械

本文从稻谷初加工，稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行了较详细的介绍，包括原料接收、干燥与储存机械；稻谷清理机械；砻谷、砻下物分离及调质机械；碾米、抛光和色选机械；大米计量与包装机械；米粉生产机械......

茶叶深加工与综合利用

本书介绍了茶叶的加工、茶叶制成品的利用以及所含具体成分等内容。本书不仅适合于作为茶叶专业的专业教材，适用于高职院校教学使用，也适合广大茶叶爱好者或茶叶生产者、经营者阅读。在编写中，体例清晰，内容充实...

非金属矿深加工

本书系统介紹了非金属矿深加工中涉及到的主要单元操作技术与设备、非金属矿粉体的特性与表征方法、典型非金属矿物的深加工过程与产品应用、利用工业固体废物加工相应粉体产品等知识。按照课程教学要求，学生...

难熔金属材料深加工技术

本书涉及的难熔金属材料深加工技术是把前期生产出来的加工材（板材、带材、棒材、丝材、锻件等）转变成所需形状和尺寸的零件或组件的高附加值技术。本书系统地、扼要地阐述了难熔金属族群中最主要、最重的成员...

亚麻籽深加工技术

亚麻籽是全球第七大油料作物，亚麻籽胶是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、高档化妆品等产品中作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂。在美国和日本，亚麻籽胶作为一种天然食...

现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化

本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...

数控铣削（加工中心）加工技术与综合实训 华中、SIEMENS系统

食品加工技术丛书 禽蛋禽肉加工技术

本书主要介绍禽蛋禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识。并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述，可供禽蛋禽肉加...

轻量化手册 3 轻量化加工工艺-成型，加工和处理=HANDBUCH LEICHTBAU

贵金属深加工及其应用 第2版

贵金属深加工是指将贵金属及其化合物经过一系列加工过程，使之成为更有使用价值的贵金属制品（包括各类工业产品和贵金属电子化学品）的过程。本书第一版自出版以来，贵金属深加工产业发生了巨大变化，各种新产品和新...