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食用菌栽培加工生产技术与机械设备
林静编著2015 年出版227 页ISBN:9787109211414本书共分七章,主要阐述了食用菌培养料制备技术与机械,菌种生产技术与机械,食用菌工厂化生产环境控制技术与设备,病虫害防治技术与机械,食用菌加工机械与设备,以及典型食用菌机械化栽培技术与机械等。详细介绍了.....
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食用菌栽培技术与管理
许毅戈,杨国,李旭敏主编2015 年出版117 页ISBN:9787511621443本书结合菌类栽培的职业技能标准及我国目前食用菌产业发展状况,规范食用菌生产人员的职业要求、基本技能、创业素质,促进我国食用菌产业的可持续发展,我们组织编写了《食用菌栽培技术与管理》一书。 本书通俗...
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“家庭农场”丛书 食用菌无公害栽培技术
肖淑霞,黄志龙,廖剑华等编著2015 年出版277 页ISBN:9787533547899本书分香菇、蘑菇、 巴西蘑菇、黑木耳、毛木耳等五部分,各种食用菌都介绍其生活条件、品种选择与季节安排、不同栽培方式的管理 技术、病虫害防治和采收技术。书中着重介绍这些食用菌栽培中具有新颖性、实用...
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食用菌基础及制种技术问答
曹德宾主编;王广来,凃改临副主编2015 年出版186 页ISBN:9787122249371本书主要包括两部分内容,即基础知识和制种技术。前者针对食用菌生产中概念不清、术语混乱等常见基础性问题,进行了规范性答复,或根据实际生产中约定俗成的叫法给予建议性答复,使得读者心中有数,并在此后的生产咨...
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食用菌栽培技术丛书 北京地区主要野生菌资源与利用
程继鸿,陈青君主编2015 年出版69 页ISBN:9787565512124本书介绍了北京地区主要野生菌资源的种类、特性和利用现状。重点介绍了常见的30种野生经济真菌和10种有毒真菌的分类特点、形态特征、生态习性、经济价值和毒性,适合于野生菌爱好者和从事食用菌工作的有关人...
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中高档食用菌技术咨询精选
曹德宾主编;王广来,凃改临副主编2015 年出版208 页ISBN:9787122236883本书总结并选择了长期技术咨询中带有普遍性或倾向性的问题,主要对食用菌中高档品种生产中的技术咨询进行了选择,对普发性技术问题进行了总结,并将其进行归类,使技术问题更加细化、更加具体化,以方便阅读和查找,.....
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食用豆类加工实用技术手册
薛文通,康玉凡主编;陶莎副主编2015 年出版123 页ISBN:9787511620408本手册从食用豆类资源概述,豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面,梳理现有工艺,总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。本手册从食用豆类资源概述,豆沙、...