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知味难 中国饮食之源
邱庞同著2015 年出版314 页ISBN：9787555213741文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁，涉笔成趣，知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品，是真正的顶级吃货小...
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知味难 中国饮食之魅
邱庞同著2015 年出版259 页ISBN：9787555213758文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁，涉笔成趣，知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品，是真正的顶级吃货小...
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知味 口福 今生必食的100道中国菜
朱振藩著2015 年出版228 页ISBN：9787807680949本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨们互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈...
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大学生素质教育丛书 知味
罗恒主编2015 年出版138 页ISBN：9787564731441本书是专为高校大学生介绍中国传统美食和制作技能的校本教材，该书遵循系统性、科学性、先进性和实用性的原则编写而成。本书共分为8个项目，包括概论、原料知识、川式热菜制作工艺、川式凉菜制作工艺、火锅及...
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爱读书 读好书 善读书 公安部直属机关读书活动心得选登 2
公安部直属机关党委编2015 年出版194 页ISBN：9787565322587本书收录了公安部直属机关党委举办的第五至十期读书交流会征文二十四篇及其专家点评，所收录文章及专家点评既紧密结合公安实际，又密切联系个人工作、学习，既有高度又有深度，既研究了理论又可以指导实践，体现了公...
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读书让人生更美好 大庆钻探职工“双十”读书活动优秀作品选
邹德庆主编2015 年出版199 页ISBN：9787518306237本书精选了大庆油田钻探工程公司开展了“读书励志·岗位成才”系列读书活动的92篇优秀作品，以展示职工读书活动成果，鼓励广大职工爱读书、读好书、善读书，使广大职工在学习中进步，企业在学习中发展，为实现“国内...
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医学读书志 医学读书附志
（清）曹禾著；杨健校注2015 年出版116 页ISBN：9787513230254《医学读书志》及《医学读书附志》为中医古籍中少见的专科目录学著作，在中国医学史、中医文献学研究方面及此次古籍整理中皆有十分重要的价值。《医学读书志》分上下两卷。以历代人物为纲，著录历代医籍，将医籍...
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