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流域清洁生产潜力分析和技术评估 辽河流域案例研究
孙启宏等著2015 年出版180 页ISBN：9787511124555通过分析水污染的行业分布特征，重点分析重点水污染行业水资源消耗和污染物产生、排放的重点环节，提出清洁生产节水减排潜力，以辽河流域作为案例进行应用研究；同时开展清洁生产技术评估方法学研究，构建辽河流域典...
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养殖业产品加工技术问答
李典友，高本刚编著2015 年出版220 页ISBN：9787122224248本书以养殖业产品加工、新产品、新技术开发为重点，融技术性、知识性、实用性为一体。全书内容贴合我国目前养殖业产品加工现状，文字简练，通俗易懂，适合广大养殖业户主、养殖场场主及产品加工制作人员阅读使用，也...
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水产品标准化加工关键技术
唐国盘，黄安群，姜志勇编2015 年出版266 页ISBN：7554213164本书详细介绍了水产品食材概况，水产品加工基本常识，水产品的化学性质，水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术，水产品精深加工技术，使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...
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热带作物产品加工技术
曹海燕主编2015 年出版291 页ISBN：9787548222569本书为云南省省级精品课程“热带作物产品加工技术”建设成果之一，立足云南热带作物支柱产业，基于行业分析、岗位分析、工作过程要求、学习性任务归纳及学生认识规律组织和编写。作为高职高专热带作物生产技术...
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Cimatron产品设计与加工基础
孟爱英主编；孙立中副主编；高慧明主审2015 年出版303 页ISBN：9787121263507本书以Cimatron软件初中级用户为对象，采用“零起点”和“手把手”的教学模式，在内容安排上注重基础知识和数控技术的统一，应用思路和编程技巧的统一，语言简练，图文并茂。此外，本书还配有大量的应用实例，读者对照.....
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农产品加工原理及设备
周江，王昕，任丽丽编2015 年出版231 页ISBN：9787122242235本教材依据农业机械化及其自动化专业的培养方案，结合本专业学生的知识背景，首先以农产品加工过程中采用的主要单元操作为主线，在重点阐述各种单元操作目的和原理的基础上，对农产品加工涉及的机械设备按单元操作...