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主要农作物富硒生产技术
邓正春，吴仁明，刘茂秋等主编；吴平安，杨宇，杜登科等副主编2015 年出版502 页ISBN：9787109209237硒是人们每天必需的十五种营养元素之一。硒具有抗氧化、抗衰老、防病治病、抗癌防癌及中和重金属毒性的功能，缺硒将会降低人体的免疫功能，从而引发40多种疾病。为此硒被科学家誉为“生命的神奇元素”、“主宰...
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铝及铝合金产品生产技术与装备
谢水生主编2015 年出版374 页ISBN：9787548717393不同铝合金产品产品需要不同的加工工艺，产品决定选择的工艺和装备；铝合金的产品很多，只能讨论典型的产品，本书尽全力搜集了国外铝合金典型产品的生产工艺、技术和设备的使用，概括了国内铝合金典型产品的生产工艺...
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现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术
谭兴和主编2015 年出版229 页ISBN：9787535786739本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...
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电子产品生产工艺与管理
郭建庄，乐丽琴主编2015 年出版245 页ISBN：9787113210496本书以培养具有先进制造技术的技能型人材为宗旨。本书共分10章，采用教、学、做为一体的教学理念构建教材框架，使学生掌握电子产品生产工艺与管理的技能和相关理论知识，使其能够承担各类电子产品的生产准备、装...
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鞋类产品质量检测技术
叶永和主编；湛欣，毛小慧，余建明，叶正茂，陈卫琴，苗洁，廖素荣，刘强，陈惠岷，赵振普，金煜彬，郑小乐，孙辰逸，雷大鹏，唐旭东参编2015 年出版278 页ISBN：9787502640651本书着重介绍了鞋类产品各种性能的检测技术与方法以及抽查方案，从实用角度出发，介绍如何进行鞋类产品的检测工作，便于读者学习、掌握与应用。本书内容丰富，涉及面广，操作性强，具有实际指导作用，可以作为工具书......
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养殖业产品加工技术问答
李典友，高本刚编著2015 年出版220 页ISBN：9787122224248本书以养殖业产品加工、新产品、新技术开发为重点，融技术性、知识性、实用性为一体。全书内容贴合我国目前养殖业产品加工现状，文字简练，通俗易懂，适合广大养殖业户主、养殖场场主及产品加工制作人员阅读使用，也...
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水产品标准化加工关键技术
唐国盘，黄安群，姜志勇编2015 年出版266 页ISBN：7554213164本书详细介绍了水产品食材概况，水产品加工基本常识，水产品的化学性质，水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术，水产品精深加工技术，使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...