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履带车辆静动液辅助制动系统仿真与实验
宋彬,吕建刚,张培林等著2015 年出版166 页ISBN:9787118102062本书从履带车辆制动系统未来技术发展的需求出发,综合运用仿真与实验手段,重点围绕静动液辅助制动系统结构设计与参数匹配、关键元件数学建模与性能分析、系统控制策略设计、整车动态性能仿真以及辅助制动实验...
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固液分离原理与工业水处理装置
杨晓惠,冯春宇,魏纳编著2015 年出版146 页ISBN:9787564732486本书阐述了固液分离的基本原理,介绍成熟的工业污水处理的装置和工业废水特别是油气田采出水的最新研究及应用成果等。同时,以石油开采污水处理为典型应用案例,深入剖析工业水处理系统的构成,提出工业水处理系统...
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宫颈疾病液基细胞与组织病理学筛查
张瑜主编;张海雁,栗三东副主编2015 年出版102 页ISBN:9787509182697作者根据长期妇科临床经验和多次宫颈疾病筛查病理图片,经归纳整理编撰成书。主要内容是以液基细胞学为中心,以组织病理学为基础,介绍宫颈病变的概念、诊断标准、鉴别诊断,重点介绍了宫颈疾病筛查的取材、涂片方...
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面包加工技术与实用配方
马涛主编2015 年出版234 页ISBN:9787122219770本书主要介绍面包生产原料的性质和作用,针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方,特别是对各类面团制作方法和发酵方...
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休闲食品生产工艺与配方
高海燕,孙晶主编2015 年出版224 页ISBN:9787122247094本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方,原料包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等,制作方法包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等,口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富...
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调味品生产工艺与配方
张秀媛编著2015 年出版335 页ISBN:9787122223173本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点,同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味...
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