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动物源食品原料生产学
王宝维主编；孙京新，雷敏副主编2015 年出版303 页ISBN：9787122234674本教材课堂理论教学内容共18章，包括牛畜产品原料质量控制原理、水产品原料质量控制原理、牛肉原料生产、羊肉原料生产、猪肉原料生产、禽肉原料生产、兔肉原料生产、乳原料生产、禽蛋原料生产、鱼原料生产、...
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酒店管理实务英语 第二版
郭淑梅编著2015 年出版482 页ISBN：7040422670本书体例上以Unit为单元，每个Unit由以下几部分组成：情景对话——注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口；课文——选材广泛、风格多样、切合实际；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业的.....
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特种铸造生产实用手册
邓宏运，沈猛，李艳明，章舟编著2015 年出版492 页ISBN：9787122225320特种铸造涉及的工艺门类较多，本书紧跟当前铸造行业的发展和生产应用实际，全面介绍了各类型特种铸造的生产技术经验和数据，包括熔模精密铸造、壳型铸造、金属型铸造、铁型覆砂铸造、陶瓷型铸造、离心铸造技术及...
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numerical linear algebra and its applications(second edition)=数值线性代数及其应用（第二版）
jin xiao-qing（金小庆）and wei yi-min（魏益民）and zhao zhi（赵志）2015 年出版191 页ISBN：7030464257数值线性代数（又称矩阵计算）是科学计算以及工程计算等领域中的一个核心研究课题。科学计算以及工程计算中的大多数问题最终可转化归结为矩阵计算中的某类问题。本书用简练的英语介绍了该课程的基本知识，同时介...
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动物繁殖学实验实习教程
杨利国主编2015 年出版150 页ISBN：9787109200678《动物繁殖学实验实习教程》在体系上与《动物繁殖学》基本一致，共包括13个实验：动物生殖器官的识别，精子质量、活力鉴定，动物人工授精等。每个实验均包括实验目的与意义、实验材料与方法、实验步骤、结果总结等...
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