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营养与膳食

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孙建琴主编2015 年出版292 页ISBN：9787309112269
本教材内容共19章节。由基础营养学、食物营养学、人群营养学及疾病营养学四部分组成。其中，基础营养学包括各类营养素的概念和功能；食物营养学包括各类食物的结构、营养素分布以及烹调方法对食物的影响；人群营...
膳食营养保健与卫生

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王东方，曹慧著2015 年出版234 页ISBN：9787030458261
本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、人体需要的营养素、食品的有效利用与保健、现代健康食品、膳...
幼儿营养与幼儿园膳食管理

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李海芸，江琳主编；黄晨，王淑贞副主编2015 年出版247 页ISBN：9787303190706
本书根据《幼儿园教师专业标准》《3～6岁儿童学习与发展指南》和幼儿园教师资格考试的要求编写，突出了“师德为先、幼儿为本、实践导向、终身学习”的理念。本书重点介绍了幼儿的生长发育特点、幼儿需要的能...
营养与膳食指导

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靳平，冯峰主编；赵宏，王春梅副主编2015 年出版124 页ISBN：9787509180839
本教材是《全国中等卫生职业教育规划教材》（第2版）中的一本，供中职护理、助产专业使用，以优化整体性能、增强针对性、满足实用性为目的，提高护理、助产专业学生的整体素质，满足执业资格考试的需要。教材在继承......
ANSYS工程结构数值分析方法与计算实例第1分册建模方法、结构计算与温度场计算、设计优化

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石彬彬，张永刚等编著2015 年出版328 页ISBN：9787113209339
本书为《ANSYS高级结构分析方法与工程应用》的第1分册，共9章，主要内容包括ANSYS结构分析的基础知识、静力学计算以及热传导计算三部分。基础知识部分，系统介绍结构分析及热分析的理论背景、ANSYS程序的基本概...
温度与深度全国第13届精神文明建设五个一工程四川获奖作品选及评论

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四川省文艺评论家协会主编2015 年出版208 页ISBN：9787564341756
本书为四川省文艺评论家协会主编的全国第13届精神文明建设“五个一工程”四川获奖作品选及评论文集，主要分七章对话剧《活在阳光下》、电影《兰辉》《天上的菊美》、广播电视剧《父亲》、图书《让兰辉告诉世...
纤维素科学与材料

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蔡杰，吕昂，周金平，张俐娜编著2015 年出版345 页ISBN：9787122218391
纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子，是人类取之不尽用之不竭的最宝贵的天然可再生资源。纤维素化学与工业始于160多年前，是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象，纤维素及其衍生物的研究成果为高分...
你的温度，我的幸福

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江雪落著2015 年出版293 页ISBN：9787506377416
本书是长篇小说。
有机纳米功能材料高压静电纺丝技术与纳米纤维

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王策，卢晓峰等编著2015 年出版312 页ISBN：9787030428264
《纳米科学与技术》围绕国家在纳米科技领域的整体布局，紧密结合国家纳米科技重大专项为代表的国家在纳米技术领域的重大、重点项目，论述了纳米科技在纳米生物与医药、纳米结构分析测试与标准、纳米材料制备与...
活性炭纤维在环境与能源领域的新应用

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贾金平编2015 年出版174 页ISBN：9787313137395
活性炭纤维（ACF）作为碳材料家族中的一种新型材料，可书可点，特别是由于它的独特性能以及可大量制备性，使其在很多领域开始应用，并取得满意效果。本书除了介绍这些人们所熟知的吸附性能外，还告诉人们ACF还可以在环.....

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