大约有30项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0054秒）
为您推荐：
中药液体发酵
液体发酵酱油
药物液体发酵
真菌液体发酵
液体
离子液体
-
时连君，陈庆光，李志敏，章军军编著2015 年出版64 页ISBN：9787512372900
本书为高等学校应用基础型人才培养规划教材。全书共包括9个实验项目。实验内容有流体静力学、流体运动学的基本原理、雷诺实验、伯努利方程、流动阻力系数测定实验、流量计与流量系数测定实验等。静水力学...
-
-
夏焕章主编；倪孟祥，韩威，左爱仁副主编；王远山等编2015 年出版313 页ISBN：9787506774338
本书是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了发酵工艺学的基本内容、基本技术和基本原理。本书可供高等院校的药学类专业本科及专科师生使用。是一本全...
-
（韩）高尚振，（韩）崔尚浩著2015 年出版167 页ISBN：9787534975059
韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，...
-
巩健主编2015 年出版216 页ISBN：9787122223517
本教材以发酵药物生产人员的职业岗位需求为导向，以发酵生产工艺流程为主线，阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、...
-
贾永忠主编；景燕，王怀有，张超副主编2015 年出版235 页ISBN：9787122220608
绿色溶剂是近年来绿色化学研究的热点。本书以类离子液体和绿色化学的前沿研究为主线，在类离子液体的定义和分类的基础上，系统地介绍了国内外在类离子液体基础和应用研究领域的发展现状和最新研究成果，包括类离...
-
陶兴无主编2015 年出版318 页ISBN：9787122247087
本教材将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵...
-
于文国主编；穆军明主审2015 年出版214 页ISBN：9787122227065
本教材主要介绍了发酵生产技术的主要工作任务及岗位职责要求、基本原理、生产工艺及操作过程、主要设备结构及作用、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法、物料与能量衡算等；介绍了典型...
-
高玉荣，李大鹏著2015 年出版264 页ISBN：9787518020874
笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品的研究成果，包括研究进展，菌种的筛选、鉴定及制备，功能性产品加工工艺等。希望本书的出版能为新型功能性大豆发酵...
-
（韩）高尚振著；俱可欣译2015 年出版187 页ISBN：9787513906432
“如此多见的天然发酵面包，为什么在我们这里几乎没有被传开呢？”这样的想法总是让人感到遗憾。本书作者根据自己过去5年进行的种种研究写就了此书，现将关于天然发酵面包的一切公之于众。希望通过本书，人们能够...
