武汉设计工程学院现代食品微生物学百度云网盘PDF下载

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高等院校“十二五”规划教材食品科学与工程系列高等微生物学

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崔艳华主编2015 年出版260 页ISBN：9787560357072
本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...
食品微生物学及检验技术

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刘文玉，魏长庆主编；刘巧芝，李晓华，余永婷副主编；林祥群，郑晓吉，胡爽参编2015 年出版284 页ISBN：7564162467
食品病原微生物学

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柳增善，任洪林，孙鸿斌主编2015 年出版348 页ISBN：9787030464682
《食品病原微生物学》将已经明确食物中毒或食物感染病原或毒素包括进来，也包括可以的生物病原，有细菌、病毒、寄生虫、立克次体、产毒藻类、真菌及毒素、毒蕈，系统全面，收集超过300种食物病原，是食品安全生物学...
食品微生物学

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殷文政，樊明涛主编；刘慧，赵春燕，朱丽霞，段艳副主编2015 年出版399 页ISBN：9787030431042
食品微生物学（foodmicrobiology），是微生物学的分支学科，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。该学科涉及病毒、细菌、真菌多种微生物，除研究这些微生物的一般生物学特性外，还探讨它们与食品有关...
食品微生物学实验

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樊明涛，赵春燕，朱丽霞主编；魏新元，焦凌霞，秦翠丽，朱传合，贺江副主编2015 年出版266 页ISBN：9787030433176
食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝，是高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相近专业的主要基础课之一，属于应用微生物学的范畴。本书共分为6篇，涉及到90多个实验.本书适于普通高等院校食品科...
食品病原微生物学

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柳增善，任洪林，崔树森主编2015 年出版373 页ISBN：9787122232915
全书共分八章，分别对食品微生物分类、分布，食品内外环境因素与微生物生长的关系，食物传播性微生物的致病性与感染，食物链中的各种人兽共患病病原的风险，食物中毒性微生物，食物感染性病原微生物，食物感染性寄生......
食品微生物

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贾洪锋主编2015 年出版216 页ISBN：9787562492689
本书共8章，系统介绍食品微生物的基本知识、基本理论和基本实验方法，包括绪论、原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物的营养、微生物的生长与代谢、微生物与食品腐败变质、微生物与食品制造等内容...
食品微生物检验技术

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段鸿斌主编2015 年出版402 页ISBN：9787562490975
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括食品微生物学检验室及配置、细菌形态学及生理学检查法、食品的微生物污染和腐败变质等内容，共12章。...
高等学院艺术设计规划教材现代商业展示设计

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耿舒畅，刘日端主编；吕强，崔菁菁副主编2015 年出版120 页ISBN：7561196007
现代景观照明工程设计

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居家奇主编2015 年出版266 页ISBN：9787533765743
现代景观照明工程设计融LED、OLED、计算机技术、智能照明技术、美学等于一体，除给人们的日常生活带来亮度之外，还给人们带来文化气息和美的享受。本书分两大篇，系统介绍了现代景观照明工程设计的主要内容。...