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一学就会的家常菜1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN:9787518012534本书将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,其中,每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴,每个菜例都配有二维码,还有一些...
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一学就会的酱卤·腊味1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN:9787518012527本书分为上篇和下篇,上篇介绍酱卤,下篇为腊味篇,每个篇类又根据食材的不同的分为若干小类,精选一些酱卤、腊味的经典食材,详细介绍每种食材的搭配宜忌、选购窍门、处理技巧,更有烹饪大师倾囊相授制作技巧,能让......
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一学就会的小炒1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN:9787518012503本书根据小炒所选食材的不同,章节设置分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食6个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,开头章节则对炒菜的烹饪技巧进行总述,总共7个章节。内文菜例包括材料、调料、做法...
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一学就会的烘焙1688例
吴文达主编2015 年出版288 页ISBN:9787518012510本书一共精选四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种,如:黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等,也介绍了很多独特又可口易做的品种,如:希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部分将详细讲.....
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一学就会的川湘菜1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN:9787518012541本书共分川菜和湘菜两个大类,开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪提示,部分菜例还会附带有制作步骤图。本书精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师...
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烤箱做家常菜一学就会 焗烤美食快速上菜 好味省时更安心
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN:9787553749365本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱,其中包括独具风味的焗烤肉,肉鲜味美的焗烤海鲜,以及酸甜可口的焗烤蔬菜、鸡蛋、豆类、水果。不论是材料、调料的准备,还是焗...
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一学就会的家常菜 蒸煮烩菜
吴杰编著2015 年出版60 页ISBN:9787518605781这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常蒸煮烩菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。本书科学...
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我爱背单词 最常用的韩语3000单词一学就会
徐炎编著2015 年出版390 页ISBN:9787518007660本书稿通过关键词记忆关键句,是读者简单迅速地找到自己所需要的词句。全书根据不同主题的关键词衍生出3000句韩语会话,内容涉及各个领域。读者可在阅读本书的过程中同时提升单词量和会话能力。内容非常适合初...
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一学就会的动物折纸50例
吕昊编著2015 年出版209 页ISBN:9787111498902本书案例丰富、灵动、可爱,随时随地体会创作的乐趣,放松心情,享受生活!让艺术充满你的生活,领略创意的多样性,让生活多姿多彩。本书多样的动物实例,详细的实拍步骤,清晰的文字讲解,透彻的视频实拍,使再复杂......