返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
出版时间：
至
大约有600项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0079秒）
为您推荐： 酱油 固态酱油 液体发酵酱油 实验室酱油 酱油简易制作技术 酱和酱油发展简史
本书主要介绍酱油酿造原理、产品分类、生产原料特性、原辅料处理、种曲制备、制曲工艺和注意事项、低盐固态发酵工艺、高盐稀态发酵工艺、后熟生香、操作规程、酱油提取、酱油配兑、酱油二次加工、产品标准...
本书介绍了20种最基本的调味料的酿制方法，这些平常使用的酱料，材料与做法其实都很简单，作者回归最传统的酿造方法，不偷工、不加料，教你用自己的双手，加上时间的酝酿，制作各种家用常备调味料，为自己和嘉人的健......
本书是一本介绍日本地理、人文风俗、经济发展的普及性读物。本书从日本的地理特点，从日本岛屿的构成、日本所处板块特点，讲述日本的地理环境对于其文化的影响；从饮食、节日等作为切入点，介绍日本的经济特点与发...
全部
工业技术(1)
1982年(1)
