生物活性成分分离技术

本书是应用型工科院校生物化工、食品工程专业必开的一门研究生课程，应用型本科院校本着培养“基础理论够用，专业知识适用，实践能力强，综合素质高的生物化工类应用型人才”理念，使培养的学生有广泛的就业市场，强.....

海洋生物活性物质

本书从三个方面对海洋天然产物进行了系统介绍：1、海洋资源中具有营养保健作用的活分--功能因子包括：活性多糖、活性肽、生物活性碘以及天然牛磺酸、虾青素和不饱和脂肪酸。2、海洋资源中具有营养保健作用的活...

食药用真菌中的生物活性物质及其应用研究

全书共分5章，第1章主要介绍了食药用真菌中多糖成分的结构、构效关系、提取分离、含量测定及实际应用等内容；第2章主要介绍了食药用真菌所产漆酶的结构、催化机理、检测、产生菌的获得、分子生物学及实际应用...

紫丁香主要活性成分制备及抗氧化应激活性评价

紫丁香研究概况，紫丁香中紫丁香苷、橄榄苦苷真空微波高效提取，紫丁香苷、橄榄苦苷大孔树脂分离技术优化， 紫丁香苷、橄榄苦苷硅胶柱层析纯化，离子交换树脂水解橄榄苦苷制备羟基酪醇，羟基酪醇、橄榄苦苷对细胞氧....

由邻菲罗啉衍生物构筑的过渡金属配合物的合成、表征及其对染料的催化降解作用

随着现代社会的快速发展，具有特殊功能的材料，如具有光电性能优点、磁性能及环境友好的光催化功能材料，成为科学研究的热点。本书通过水热合成的方法制备了17个结构新颖的过渡金属配合物，采用X-单晶衍射仪对配合...

新型有机酸的生物法制造技术

本书从用传统手段发酵生产新型有机酸过程中面临的关键问题入手，引入生产新型有机酸的新手段——生物法制造技术。从微生物育种学、代谢工程、辅因子工程、酶工程和发酵工程等技术手段阐述了生物法制造技术相...

类生物化制造系统自组织运作与自适应控制 理论、模型与方法

借鉴生物系统所具有的神经-体液-免疫这种独特的控制协调机制，本书介绍了一种类生物化自适应制造系统；具体将智能方法与控制和优化方法相结合，运用学科交叉手段，对类生物化自适应制造系统的组织结构形式和控制协...

生物安全法 对生物技术风险与微生物风险的法律控制

本书共有三个部分，分为八章。全书十八万字。从提出问题（科学技术发展与应用带来的风险造就了“失控的世界”）；到分析问题（认识上的技术乐观主义和实践中的风险预防反原则是形成科学技术失控的主要原因）；解决问......

阻击细菌与病毒的生物战

新知文库 正常的另一面 美貌、信任与养育的生物学

在这本引人入胜、分析透彻、发人深省的新书中，哈佛大学精神科医生乔丹·斯莫勒（Jordan Smoller）汇集了许多包含前沿科学知识的故事，为解释人类思维运作提供了线索。他在每一章里探索一个科学难题，例如多重人格分...