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石油化工设计手册 第1卷 石油化工基础数据
王子宗主编2015 年出版1070 页ISBN：9787122205568《石油化工设计手册》分为4卷出版。本卷主要内容包括：物质特性数据及其估算方法，物质的热力学性质数据及其估算方法，物质的热化学性质及其估算方法，空气、水及其它82种常见物质的热物理和热化学性质，相平衡数据...
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动物性食品卫生检验技术
刘秀玲，王中华主编2015 年出版307 页ISBN：9787501999392全书共分五个模块、十三个项目，重点介绍了动物性食品的污染及控制，畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验，屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点，肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生...
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固体材料热物性测试新方法及其应用
陈清华著2015 年出版126 页ISBN：9787118104820本书主要介绍了固体材料热物性测试新理论与方法，及其在工程实际中的应用。首先，对传统非稳态热线法基本原理进行改进，结合硬件结构设计，分别提出了适用于松散物料和固体板状成型材料的热物性测试方法，并开发了测...
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动物性食品卫生学实验指导
张彦明主编2015 年出版254 页ISBN：9787109206328本书主要内容为动物性食品卫生检验总则和12个实验，即动物性食品微生物学检验，动物性食品中有毒有害化学物质的检测，动物性食品中农药和兽药残留量的测定，鲜（冻）肉类的卫生检验，腌腊肉制品的卫生检验，食用动物......
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动物性食品病理学检验
龙塔，高洪主编2015 年出版468 页ISBN：9787109199521本书内容共分为四篇：第一篇为动物病理学基础；第二篇为肉用畜禽屠宰加工的卫生病理学检验；第三篇为肉用畜禽疾病病理学检验；第四篇为农贸市场肉品的病理学检验。在本书的编著过程中，我们本着“打好基础、精选内容...
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山西省煤层气储层物性特征及资源评价
王学军，张庆辉，傅雪海主编2015 年出版300 页ISBN：9787502049102全书在梳理山西省煤层气地质背景的基础上，研究了山西省煤储层压力、含气性、吸附/解吸性、渗透性及煤岩层力学性质等物性特征，估算了山西省煤层气资源量，评价了山西省煤层气资源开发潜力，优选了煤层气开发有利...
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碳、硅二维晶体材料的生长、结构和物性
孟蕾著2015 年出版147 页ISBN：9787566009258自从2004年成功机械剥离石墨烯这一新型二维晶体之后，二维晶体材料就引起了科技界的广泛关注。其中，石墨烯具有诸多新奇的物理特性，如具有极高的机械强度、室温下具有极高的载流子迁移率、室温下可观测到量子霍...
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多铁BiMn2O5及分子磁体（EDT-TSF）2FeCl4等物性的理论研究
张静，秦臻著2015 年出版101 页ISBN：9787517036821本书采用基于密度泛函理论的计算方法，研究了新型多铁材料及有机磁体的电子结构，电荷转移及磁电相互作用，钙钛矿铁电体的自发极化和非线性光学性质，表明锡酸锌是一个直接带隙的半导体材料，有着较大的自发极化，大.....
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石油化工设计手册 第3卷 化工单元过程 上
王子宗主编2015 年出版1367 页ISBN：9787122231666《石油化工设计手册（修订版）》分为四卷出版。第三卷“化工单元过程”分为上下两册，上册内容包括：流体输送机械、非均相分离、搅拌与混合、制冷与深度冷冻、换热器、蒸发、工业结晶过程与设备设计、蒸馏；下册内容...
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石油化工设计手册 第3卷 化工单元过程 下
王子宗主编2015 年出版1101 页ISBN：9787122231673《石油化工设计手册（修订版）》分为四卷出版。第三卷“化工单元过程”分为上下两册，上册内容包括：流体输送机械、非均相分离、搅拌与混合、制冷与深度冷冻、换热器、蒸发、工业结晶过程与设备设计、蒸馏；下册内容...