手冲一杯好咖啡

本书是手绘的咖啡入门手册。本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡...

Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术

本书共分为五个章节，序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程；后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术（分类、特色、器具以及重点提示）、滤纸滴漏的应用技术，以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程...

咖啡圣经 从简单的咖啡豆到诱人的咖啡的专业指南

“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点

田口护与田口文子夫妇二人开设了咖啡·巴赫。本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点，并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡， 并对咖啡的种类等做了详细的介绍， 十分适合咖啡和甜点的爱好者。...

创意咖啡的无限可能

胖棋棋咖啡馆

本书为长篇小说。

享受咖啡

近期咖啡热潮逐渐掀起，更多的人将咖啡当做必不可少的日常饮品，普通的速溶咖啡已经满足不了人们需求，自己动手制作一杯咖啡已经成为一种生活方式了。本书细致地讲解了咖啡的入门知识，让咖啡爱好者体会咖啡制作的...

咖啡·鸡尾酒大全

在家自制鸡尾酒、咖啡，不仅有罗曼蒂克的浪漫，还有愉悦的心灵享受。零基础教学分步详解，上百款鸡尾酒、咖啡尽在掌握。

藏不住的咖啡香 29个远离尘嚣的咖啡馆故事

本书介绍了日本的创业青年们顺应“回老家”、“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为...

就想开家咖啡馆 2 没人敢说的咖啡馆秘密

《就想开家咖啡馆2》是《就想开家咖啡馆》之后，作者关于咖啡馆产业的最新观察。前书浓缩了全新的咖啡馆经营理念，作者拥有十多年从业经验，对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。梳理了四...