干撒式生态发酵床畜牧养殖新技术

本书全面系统地介绍了干撒式发酵床的工作原理，干撒式发酵床操作步骤，干撒式发酵床操作细则，干撒式发酵床操作规程，干撒式发酵床操作实用技巧，干撒式发酵床相关技术，其他动物发酵床养殖技术等关键技术的应用。...

微生态与健康

本书在简要介绍人体微生态学基本知识的基础上，着重探讨了微生态平衡与健康、微生态失调与疾病以及微生态防治（包括益生菌、益生元微生态调节方法）三个方面的内容，并为广大读者提供了肠道微生态系统自身检测方法...

白酒酿造微生态学

本书是结合近年来白酒生产和理论研究需要，以微生态学观点全面探讨白酒酿造体系的一次尝试。书中比较系统地介绍了白酒微生态学的概念及研究方法，并对白酒大曲、窖池窖泥、发酵酒醅以及酿造环境的微生态构成及...

水产微生态制剂与消毒剂使用手册

本书将微生态制剂按功能作用进行了分类介绍，详细叙述了各类微生态制剂所含的菌种、作用原理等，列举了部分微生态制剂产品，并介绍了其使用方法；介绍了各消毒剂的理化成分、药理作用和用法用量；最后以列表的形式介...

社会化营销 构建360度微资源生态圈

目前，社会化营销已经成为营销领域新的宠儿，成为引爆消费者群体、实现营销与品牌建设全面整合落地的必备利器。本书将围绕这一话题，深入解读社会化营销的实质、特征及操作技巧，全面系统阐述移动互联网时代营销的...

微传播时代的媒体生态

书稿为作者在中文核心期刊《青年记者》杂志开辟的“高峰观察”专栏发表的60多篇专栏文章，结合作者在《中国记者》、《新闻战线》、《中国新闻出版报》等专业报刊发表的相关40余篇媒介批评文章结集而成。书稿...

发酵酵素圣经 最适合中国人体质的酵素

发酵工艺学

本书是全国高等医药院校药学类规划教材之一。本书是在第二版的基础上修订编写而成。本书系统介绍了发酵工艺学的基本内容、基本技术和基本原理。本书可供高等院校的药学类专业本科及专科师生使用。是一本全...

可以轻松做出的天然发酵面包

韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，...

发酵制药技术

本教材以发酵药物生产人员的职业岗位需求为导向，以发酵生产工艺流程为主线，阐述各生产工艺环节的基本原理、重要设备和基本操作技术，突出实践性和实用性。主要内容包括微生物发酵过程的菌种选育、培养基制备、...