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宴会设计与运作管理 第2版
周妙林主编；陈青副主编2014 年出版240 页ISBN：9787564147983本书是高等职业教育旅游管理类专业教材之一，主要内容包括概述、宴会部组织机构与工作职责，宴会菜单设计原则与要求，常见宴会菜单设计、美食节策划与菜单设计、宴会台型的设计、宴会台面的设计、宴会的服务、主...
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生产与运作管理 第2版
高光锐，任俊义主编2014 年出版330 页ISBN：9787121241550《生产与运作管理》是一门理论性和实践性都很强的课程，是工商管理专业必修的专业基础课。本书在介绍生产系统和生产管理 的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产管理新概念和新方法...
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物流信息系统管理 第2版
林自葵主编2014 年出版243 页ISBN：7304065672本书为开放大学教材。内容为：物流信息系统概述，相关技术，典型的物流信息系统分析，物流信息系统的建设与管理等。
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现代物流管理 第2版
王利，黄颖，孟庆良等主编2014 年出版372 页ISBN：9787504751294本书以制造型企业（为主）的物流实际出发，首先讲述现代物流基本理论、供应链管理、物流战略选择、物流系统构建；然后沿着采购、供应、物流基本活动（运输、配送，仓储与库存控制，物流信息处理技术，装卸搬运、包装......
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物流运输管理实务 第2版
韩杨，刘娜主编2014 年出版348 页ISBN：9787302366560本书基于创业活动过程及关键环节与要素的双重视角，以创新型创业活动和新创企业管理为主要研究、解析对象，阐述创业活动的基本原理和必备的知识与技能，激发和引导读者的创业精神与意识，促使更多的大学生将创业作...
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物流配送管理 第2版
张志乔主编；张宜军副主编2014 年出版288 页ISBN：9787115343628本书选取内容主要包括配送中心运营管理（入库流程和存储管理、物流配送订单处理、拣选与补货管理、配装与线路优化、送货跟踪与管理、订单完成及反馈、配送成本管理及绩效考评、配送中心内部区域分析）；配送管理...
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物流企业管理 第2版
刘丹编著2014 年出版276 页ISBN：9787030396808《物流企业管理》是以现代企业管理基本理论为框架，从物流和物流企业的基本概念开始，结合现代物流企业管理实践，综合研究物流企业经营管理的全过程，探讨现代物流企业管理的基本模式和方法。通过本课程的学习，可以...