动物性食品卫生检验技术 第2版

本书以动物性食品的卫生检验为主线，共10个任务，分别是：动物性食品污染与控制、屠宰加工企业的卫生要求、屠宰加工流程及检疫、肉的新鲜度检验、不同肉制品的卫生检验、屠畜常见传染病的鉴定与卫生处理、屠畜常...

动物行为学 第2版

动物解剖学实验教程 第2版

本实验教程的特点是以牛为例讲述，然后进行比较，实验内容比较详尽，能适应培养高层次人才的需求。一方面能指导学生自学、自认解剖标本，熟悉解剖程序，掌握动物机体的主要结构和不同家畜的结构特点，建立整体概念；......

动物组织胚胎学实验指导 第2版

本书是根据《动物组织学与胚胎学》课程内容和教学大纲的要求编写的，内容包括实验课的目的要求、实验观察及操作、课后作业、思考题等，是学生在组织学与胚胎学实验课的学习中必不可少的配套教材。...

动物病毒反向遗传学 第2版

本书系统介绍了动物病毒反向遗传学的原理、发展历程、研究方法以及在病毒学研究领域中的应用等；详细介绍了一些重要动物病毒反向遗传操作系统构建的一般原理或策略，及反向遗传学在这些病毒中的应用，反映了近年...

小动物皮肤病诊疗彩色图谱 第2版

本书分9个部分54章，以图谱形式全面系统介绍了宠物（犬和猫）常见的各种皮肤病，包括过敏性与超敏性皮炎、内分泌性皮肤病、免疫与自身免疫性皮肤病、传染性皮肤病、肿瘤性/副肿瘤性皮肤病和寄生虫病等，还介绍了外来...

动物组织学与胚胎学 第2版

本书包括绪论、细胞、基本组织学（上皮、结缔、肌肉、神经组织，共4章）、器官系统组织学（神经、循环、被皮、呼吸、消化、免疫、内分泌、感觉、泌尿、生殖系统，共10章）、禽类主要器官的组织结构特点、胚胎学（哺乳......

野生动物志标本制作 第2版

本书含概常见植物标本的采集方法、制作方法和保管方法。本书最大篇幅讲授动物标本的采集方法、制作方法和保管方法；包括：无脊椎动物和脊椎动物。从制作方法上说：既有传统工艺又有现代科学方法，既有简单也有复杂...

电气控制技术（第2版）

畜禽繁殖与改良 牛的繁殖技术实训指导

本书上部分共分为6个学习模块，分别为畜禽遗传基础、畜禽杂交改良技术、畜禽生殖基础、畜禽繁殖技术、畜禽繁殖管理、动物繁殖新技术，下部分为实训。通过本书的学习让学生了解动物现代繁殖新技术；掌握畜禽繁育...