食品标准与法规

本教材按照“高等职业学校食品类专业教学标准”规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，从标准、法规的基本概念，技术性贸易措施与《TBT协定》和《SPS协定》等出发，系统...

食品标准与技术法规 第2版

新版教材在编写大纲的制定过程中充分吸收编委的意见和建议，实现了在编排方式和突出重点内容等方面的突破，最终形成了新版教材编写大纲和要求，并确定了教材编写任务和分工。新版《食品标准与技术法规》共9章，涉...

珠宝玉石商贸教程系列丛书：翡翠鉴定与评估 第二版

本书将多年珠宝经营的经验及珠宝教学的研究成果总结成一套适用于商业贸易的评估方法，并经过全国范围内大量学员的市场经营、市场实践，逐渐证明了其准确性和可操作性，这套独特的评估理念和方法也在与市场的交流...

国内外食品安全法规标准对比分析

本书按照从国际到国内，从发达国家到发展中国家，从宏观横向介绍各国食品安全管理概况和标准体系框架到纵向详细梳理各类食品安全法规、标准的思路，选取了国际食品法典委员会、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰、加...

Physics and chemistry of the solar system = 太阳系物理与化学 第二版 （影印版）

Linux system programming = Linux系统编程 第二版 (影印版)

数学之美 第二版

几年前，“数学之美”系列文章原刊载于谷歌黑板报，获得上百万次点击，并被热情的读者广为传播，得到高度评价。读者说，读了“数学之美”，才发现大学时学的数学知识，比如马尔科夫链、矩阵计算，甚至余弦函数原来都......

会计学 第二版 习题集

本书是在原教材修订的基础上，根据制度的修订内容进行了全面修订。主要适用于普通高等学校会计学、财务管理专业本科主干课程的教学需要，也可作为高等教育会计学专业、财务管理专业自学考试的参考书，以及企业会...

Problems in analytic number theory=解析数论问题集 第二版

A theory of fun for game design = 游戏设计之快乐理论 影印版 第二版