面包制作技法

本书以图文并茂的方式，介绍了面包制作过程中烘焙工具的选择、原料比例的换算、面团发酵与整形，以及烘焙出炉等方面的方法和技巧。同时还针对烘焙新手，介绍了制作过程中的一些注意事项。本书以烘焙爱好者为主要...

羞愧的面包

面包圣经

贝蒂妙厨 面包机圣经

啪啪啪面包

在神奇的面包树下，啪啪啪地拍拍手，就会得到香喷喷的面包啦！这么神奇的面包树，你是不是也想拍拍手试试呀！

熊猫的面包店

本书为绘本，动物剧场这次上演的是熊猫的面包店，店里发生了许多有趣的事情。桥梁书深受家长和小孩子们的喜爱。

面包房

本书是走进校园·走向经典书系之一种，主要收录了著名作家肖复兴的40多篇作品，包括有些年月、雨果故居前、白桦林、史可法的扬州等。这些作品内容丰富，构思精巧，文笔细腻，并以十多篇为大中学教材选用，基本体现出.....

私享·面包书 易上手

本书是一本介绍如何制作面包的书。只需要简单揉几下，就能神奇提升面包的美味口感，超人气美食部落客Cecillia分享不失败的面包配方，只要学会三款基础面团，家庭烘焙坊就能幸福开炉！...

面包糕点自已做

本书精选适合中国家庭的面包、糕点，从简单入门到高手进阶，循序渐进，细致讲解制作方法和基础知识，彩色更有高清步骤彩图进行示范，让您一看就懂，一学就会。作者愿用多年的经验和贴心指导，让读者变成家里的“高厨......

Hello!面包机

将近80款搭配完美诱人成品图和步骤图的实用面包谱，让薄灰教你如何从面包机新手变成面包机达人，同时面包机使用技巧、流行馅料制作等知识性点缀，让读者“知机知彼，百包不殆”。...