滩涂贝类养殖技术

本书主要介绍泥虷、缢蛏、青蛤、文蛤等贝类标准化养殖和加工实用技术，内容包括产地环境、苗种培育、养殖模式与技术、加工运输、安全生产等方面。...

贝类加工与利用

本书共分为11章，主要从水产贝类原料、品种、组织结构及基本化学组成，贝类生物活性物质及毒素，贝类保活流通及产品，贝类冷冻保鲜技术，贝类干制及罐头加工技术，贝类加工新技术，贝类加工下脚料综合利用，贝类食品......

黄渤海重点海域贝类养殖环境安全评价及其监控体系

本书通过黄渤海重点贝类养殖海域现场监测工作，着重研究、识别黄渤海重点贝类养殖海域水环境、沉积物环境及养殖贝类体内的主要污染因子，分析主要污染因子时空变化规律，判断重金属、石油类、微生物、氨基脲、农...

每天学点投资学

张学最新文论 张爱玲学续篇

跟康熙学经营 跟雍正学管理

本书通过历史回顾，总结出康熙之得在于经营，雍正之得在于管理，并引用大量成功与失败的案例，阐述了如何向康熙学经营把事业做大；如何向雍正学管理把事业做强。...

每天学点投资学

本书中详细讲述了最常用的投资品种，从储蓄、股票、基金、外汇、期货、债券到保险、收藏、黄金，再到实业投资，涵盖了人类生活中最主要的投资方向；并介绍了应如何规避风险，让投资进行得更理性、更安全；而且，每节......

游戏学 符号叙述学研究

该书为“中国符号学”丛书之一。虽然有关游戏的理论文章已经并不少，但以游戏为对象，进行系统研究并构建理论体系的专著则极为少见。与理论研究匮乏相反，在当今社会，随着电脑和智能手机的广泛普及，游戏已经成为最...

每天学点礼仪学

本书内容涉及了从日常生活到国际接待等各个方面的几百个礼仪常识，并做了详细的讲解和提示，使你很快就能轻松掌握礼仪规范，而且会记忆深刻，从而让你在生活和工作中时刻留意自己的行为举止。提高自己的修养，塑造完...

大家诗苑 词学通论 曲学通论

《词学通论》是吴梅先生介绍词学基本知识及词学发展史的专著。作者系统地介绍了词与音乐的关系、词的作法以及历代代表性词人词作，并对唐五代以至清季词学的源流传承和诸大家词作的利病得失做了精当的点评。...