全球行动媒体发展趋势与新商业模式分析 行动媒体消费现况与商机探索

转基因食品标识与信息的政策效应研究 基于中国消费者的实验经济学实证分析

转基因食品对当代人类缓解饥饿、贫穷和资源压力，改善健康、福利和生活方式，提高生产效率和创造更多财富，具有无法估量的发展潜力和应用价值。然而，转基因食品作为一项科学新产物的同时，也存在很多不确定性。本研...

儿童食品安全全书 生鲜食品篇

本套图书涵盖目前备受关注的儿童食品安全话题，分别将生鲜食品以及加工食品单独成书，做了非常详细的讲解，更将儿童保健饮食疗法、常见病饮食疗法、儿童保健抚触按摩手法以及儿童常见病抚触按摩手法汇集于此，是一...

食品企业社会责任行为表现评价及消费者响应

本书主要研究食品企业社会责任行为表现的评价及消费者响应。本书建立了食品企业社会责任行为表现评价指标体系，以引导食品企业全面履行社会责任。在此基础上，探讨消费者对食品企业社会责任的认知程度及其影响...

知识生产模式2与高校人才培养模式创新 以北京大学软件与微电子学院为例

本书为“卓越管理论丛”之一,以北京大学软件与微电子学院为案例，探索了新知识生产模式下高校人才培养模式如何适应知识快速更新的产业需求而表现出的变革，并提出高校人才培养模式的概念、特征与政策的关联及...

新兴电子商务消费者信任和购买行为研究

本书以信任随时间变化的本质属性为主线，以三种新兴电子商务（移动商务、农产品电子商务和社会商务）为研究背景，对新兴电子商务环境下消费者信任和购买行为问题进行了深入研究。本书作者主要研究领域为IT用户行为...

中国旅游消费行为模式研究

本书系统探究了我国城镇居民旅游的动机、障碍因素、旅游涉入和行为模式等基本议题，比较系统反映了当前国内旅游消费研究的最新进展。其中，关于旅游消费模式的研究具有一定的前沿性和创新性。本书主要内容共分...

中国生鲜农产品物流供应链模式研究 以山东生鲜农产品为例

农产品物流连接生产与消费，不但可以解决农产品的有效供给问题，还可以更好地满足消费需求，并反过来引导农业生产的发展。近些年来，我国生鲜农产品的质量安全问题和成本损耗很严峻，中央和政府对农产品流通的问题越...

电子商务优秀设计方案与分析 全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛第一至第三届特等奖部分项目

《电子商务优秀设计方案与分析》是在第一、第二和第三届“全国大学生电子商务创新、创意及创业挑战赛”的基础上，将部分特等奖优秀作品经过进一步规范、整理、分析和点评后结集而成的。它较好地展示了全国大...

食品安全与消费 粮油制品130问

本书是作者在深入研究的基础上，用知识问答的形式进行表述，内容涵盖了小麦粉、大米、淀粉及淀粉制品、挂面、方便食品、油脂类制品以及调味品等。对一般消费者关注的食品安全进行了解答，对普通大众选购食品有一...