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天疱疮及特殊皮肤病临床治疗指南
芦伟东主编2014 年出版224 页ISBN：9787537570084随着社会经济的发展，人们的精神压力不断增大，加之生活环境的持续恶化，天疱疮、红斑狼疮、血管炎等皮肤疾病的发病率也越来越高。本书分四章，共涉及3大类（天疱疮，大疱病水疱病，瘙痒性皮肤病）、57种皮肤病，详尽......
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动物细胞培养 基本技术和特殊应用指南 原书第6版
（英）R.I.FRESHNEY著；章静波，徐存拴等译2014 年出版888 页ISBN：9787030397188本书除保留原有主要内容之外，为了适应细胞培养新手，尤其是生物制药工业中所涌现的技术人员的需要，专门新开辟了一章”培训纲要”，其中包括基本技能训练、高阶练习以及相关实践等。另外，如同前版一样，本版也详尽.....
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酱卤食品生产工艺和配方
曾洁，刘骞主编；周凤超，高欣副主编2014 年出版297 页ISBN：9787122197368本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
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麻辣食品生产工艺与配方
刘骞，曾洁主编2014 年出版213 页ISBN：9787122188045本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...
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食品安全认证认可设施指南 创新及应用版
王大宁主编；吴永宁主审2014 年出版241 页ISBN：9787502640385本书共13章，分别介绍了良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品标志许可、有机产品认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、食品安全管理体系认证等内容，帮助读者了解各种认证制度的发展历程和实施...
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食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著2014 年出版241 页ISBN：9787510122521本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
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住院医师/临床医学专业学位研究生临床培训指南
李岩主编；段丽萍，高嵩，李岩，李海潮，廖莹等编2014 年出版139 页ISBN：9787565909283本书是国内第一部以“岗位胜任力为导向”角度编写的住院医师临床培训指南，并结合临床医学专业学位研究生培养模式改革实践，同时将临床医学专业学位研究生的临床培训要求与其并轨指导。是一本以实用、参考信息...
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生殖医学临床指南与专家解读
乔杰主编；周灿权，陈子江，黄荷凤等副主编；陈子江，崔琳琳，邓春华等编委2014 年出版185 页ISBN：9787509174951本书由现任中华医学会生殖医学分会主任委员——乔杰教授主编，汇集该领域多位知名专家编撰而成。全书包含六篇内容，涉及女性生殖内分泌疾病、男性生殖内分泌疾病、辅助生殖技术临床问题、实验室问题、生殖内分...