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  • 全谷物营养健康指南

    王春玲主编;中粮营养健康研究院组织编写2014 年出版126 页ISBN:9787122210722

    “全谷物”即在加工过程中保留谷物的天然结构,进而保护了其中各种营养成分。大量研究证实,在膳食中增加全谷物食品的摄入,可以有效降低心血管疾病、糖尿病、结肠癌和脑卒中的发病率,并且有助于控制体重。本书从...

  • 营养师考试指南第2版

    蔡东联主编2014 年出版216 页ISBN:7509175699

  • 药用植物的结构、发育药用成分的关系

    胡正海主编2014 年出版646 页ISBN:9787547822159

    本书包括总论和专论两部分,总论部分概述药用植物结构的一般规律、药用植物主要药用成分,综述药用植物结构、发育及主要药用成分的关系。专论部分以主编及其团队30多年的系统科研成果为主,分章介绍药用植物柴...

  • 药用植物学生药学

    刘春宇,陆叶,尹海波主编2014 年出版411 页ISBN:9787567211308

    本书将药用植物学和生药学两门课程合并,删减了重复内容,使教材内容“少而精”。同时,该教材为彩图版。植物形态、药材及显微特征等均主要采用自拍的彩色图片,形象生动。每章节后附有综合性思考题和前瞻性的拓展...

  • 药用植物九里香研究利用

    骆焱平著2014 年出版226 页ISBN:9787122195739

    本书在系统总结当前药用植物九里香的研究进展的基础上,结合作者多年的研究成果,首次全面系统地阐述了九里香的研究利用,详细介绍了九里香的育种栽培、次生代谢物归纳仿生合成、药理活性、杀虫抑菌等农用活...

  • 药用植物学生药学实验指导

    陆叶,刘春宇主编2014 年出版98 页ISBN:9787567211360

    本实验指导分为三部分,第一部分为仪器的使用和实验基本技术。主要介绍显微镜的结构和使用、植物制片方法、植物标本的采集和制作、显微绘图技术。第二部分,药用植物学实验内容。共有六个综合性实验和两次野外...

  • 药用蕈菌:健康未来

    中国工程际编著2014 年出版347 页ISBN:9787040406962

    本书为中国工程院国际工程科技发展战略高端论坛2013年中“药用蕈菌——健康未来”论坛专题相对应的出版物。该系列出版物由中国工程院学术出版委员会组织,高等教育出版社出版。本系列出版物每年度出版10...

  • 老年营养膳食疗养

    陈淑娟,郑金宝等编著2014 年出版232 页ISBN:9789868521582

  • 石斛求真 中国药用石斛之历史、功效、真影特征指纹图谱

    魏刚,顺庆生,杨明志主编2014 年出版304 页ISBN:9787536479791

    本书首先从历代本草、方志及地理总志等开展石斛的历史考证,结合中医著名方书、名医医案,再根据野外石斛的考察结果,提出石斛两千多年以来一直应用至今,铁皮石斛、霍山石斛、金钗花是传统药用石斛的主流品种,铜皮...

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