植物油料油脂检验与分析

本书主要内容包括植物油料样品的采集、处理和油料质量检验，油脂物理性质分析，油脂中非甘三酯成分的测定，油脂化学特性常数的分析，油脂氧化产物与抗氧化剂成分分析，油脂定性与掺于为分析等。本书可作为教材供高等...

食品分析与检验

药物分析与检验（高级工）实训指导

本书主要内容包括药物分析与检验的基本程序和常用方法，常见典型药物的分析检验实训等。

电子物证检验与分析

本书共分8章。主要内容包括电子物证检验与分析概述、电子物证检验与分析基本过程、电子物证保全备份制作方法、常用电子物证检验工具如EnCase、X—Ways、FTK检验等软件的使用方法及各自特点、Windows系统的...

食品分析与检验

本书以任务教学为线索，即以食品检测的工作能力、工作任务为线索，选取学生必需的基础知识、基础操作技能和食品检测工作岗的位典型工作任务。全书共分3个模块，即食品分析与检验必备知识、常用溶液的配制、食品...

中国乳制品产业空间集聚 理论分析与实证检验

本书在理论与实证两个方面对中国乳制品产业集聚进行了系统研究，进而提出一些与产业布局相关的政策建议。在全面综述产业集聚相关理论和方法的基础上，通过对中国乳制品产业集聚水平的测算，解析了中国乳制品产业...

合并商誉的确认、减值及价值相关性 基于准则的理论分析与实证检验

本书在对国内外相关研究文献进行回顾的基础上，对我国执行新会计准则后合并商誉会计核算的方法进行理论分析与制度评价，实证检验合并商誉初始确认和后续计量影响因素以及价值相关性，为合并商誉相关准则实施效果...

适宜技术、制度与产业绩效 理论分析与中国的实证检验

本书紧扣我国经济转型与制度转型的现实，运用适宜技术理论对我国的创新战略与制度转型发展进行了系统分析。并用严谨的实证分析论证了技术与制度之间动态匹配的观点，本书认为二者并不是孰重孰轻的关系，往往存在...

制度演化视角下的中国对外直接投资 主体结构分析与母国反哺效应检验

中国正在经历着一个更加全面地融入世界经济的过程（江小涓，2006），对外直接投资已经成为我们必须要考虑的问题。本书主要关注对外直接投资与资本输出国间的互动。全文共10章，可大体分为3部分：制度安排在中国企业对....

中国大学入学公平提升 基于教育双重价值框架的理论分析与实证检验

本书着眼于最基本的高等教育不公平问题——大学入学不公平，从教育双重价值的视角将大学入学的非理性参与以及不公平两大问题联系起来，置于一个统一的框架下进行分析思考。运用定性研究和定量研究相结合的方法...