中西餐服务知识与服务技能

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高...

铁路旅客运输服务质量规范 普速大型车站服务质量规范

图书馆服务制度设计创新 用户感知服务质量导向的服务制度建设

本书共八章：新时期图书馆服务变革、用户感知服务质量导向图书馆服务制度及其效用、当前我国图书馆服务制度配置模式研究、用户感知服务质量导向的图书馆服务制度建设任务分析、用户感知服务质量导向的图书馆...

全国职业院校航空服务专业“十二五”规划教材 民航服务心理与实务

悌情服务 中国式餐饮服务理念

本书以餐饮服务为核心出发点，深入研究对中国传统文化产生深远影响和意义的“悌情”，并将此观念适时运用到中国餐饮服务理念当中。本书以餐饮服务为核心出发点，深入研究对中国传统文化产生深远影响和意义的“悌...

新公共服务 服务，而不是掌舵

本书从七个方面系统地阐述了新公共服务的基本理论内涵：（1）服务于公民，而不是服务于顾客；（2）追求公共利益；（3）重视公民权胜过重视企业家精神；（4）思考要具有战略性，行动要具有民主性；（5）承认责任并不简......

服务创新与服务业的升级发展

在现代服务业的升级发展过程中，服务创新是最重要的驱动因素之一。本书从对服务创新的概念、特点、类型、内容、服务业创新与制造业创新的异同，以及衡量服务创新的方法的系统分析入手，深入研究现代服务业的升级...

大型机场搬迁实务 昆明长水国际机场转场记

昆明长水国际机场的整体搬迁过程堪称中国民航史上的一个壮举，而本书就详细记录了这一过程。从基建、准备到试航、运营，本书比较全面地描绘了大型机场转场过程所需要注意和把控的问题，而这些经验和做法都来自于...

最赚钱的服务 服务时代搞掂顾客“心”法则

在当今社会，服务不仅仅是对客户服务消费的一种回馈，更是决定客户对企业印象以及决定以后是否继续光临的重要判断依据。因此，如何为客户提供优秀的服务是大多数企业急需解决的问题。本书以企业客服、管理人员、...

中国服务业统计与服务业发展

本书分为12章及2个附录：1.服务业发展综述，2.国外服务业发展概况，3.我国服务业发展状况，4.服务业统计的建立与发展，5.服务业统计制度体系，6.服务业统计标准，7.服务业统计调查方法体系，8.服务业统计指标体系与监测体....