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特色调味品加工品质调控技术理论与实践
张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
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旱作农业技术推广实践与创新
刘生学，李国华主编2014 年出版317 页ISBN：9787542419897本书收集了会宁县农业技术推广中心专业技术人员自2000年以来在《甘肃农业科技》《现代农业科学》等专业期刊上公开发表论文，包括农业新品种引进试验、新技术试验示范、新产品试验示范等研究性论文；同时收录了...
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蔬菜生长发育与品质调控 理论与实践
喻景权编著2014 年出版262 页ISBN：9787030420442《蔬菜生长发育与品质调控：理论与实践》一书在系统地用传统视野介绍主要蔬菜生长发育规律的同时，结合近年来迅速发展的以生物化学和分子遗传为支撑的分子生物学的知识来解析蔬菜生长中的诸多问题和现象，同时根...
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新环境下高校思想政治理论课理论与实践研究
刘玉秋，姜君娜，周丽雯，米雪玉著2014 年出版143 页ISBN：9787566108890本书在探讨新环境下高校思想政治理论课面临的挑战和机遇的基础上，重点强调了加强思想政治理论教学的重要性和必要性，用实证的观点展示当今高校思想政治理论课开展的现状，突出特征，着重展开了上好高校思想政治理...
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环境保护与可持续发展 理论与实践
孙洪伟主编2014 年出版186 页ISBN：9787507741728本书首先针对全球环境问题进行了全面阐述。在此基础上，深入论述了可持续发展理论基础及其实践。全书共包括3篇。第1篇为“当代环境问题”，主要讲述环境问题的定义分类及全球环境问题。第2篇为“可持续发展的...
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流域水环境特征污染物筛选理论与实践
王先良主编；张金良，吕占禄，钱岩副主编2014 年出版112 页ISBN：9787511118219基于健康危害的流域水体特征污染物筛选方法是水污染环境健康风险管理的技术基础。本书介绍国内外流域水体特征污染物筛选的现有理论方法，重点介绍基于致癌风险的流域水体特征污染物筛选的理论方法和及其在我...
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环境影响后评价理论、技术与实践
陈凯麒，王东胜，麦方代，沈毅编著2014 年出版465 页ISBN：9787511117397现阶段亟待从技术规范和政策体系上对环境影响后评价进行深化研究，推动环境影响后评价的规范化、制度化，以进一步完善我国的环境管理制度。本书以生态影响类建设项目环境影响后评价中的共性技术为突破，查找目前...
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洁净室及相关受控环境 理论与实践
涂光备著2014 年出版488 页ISBN：9787112171491本书凝结了作者及其科研团队几十年的研究成果，其中有科研成果的分享，也有经验的总结。书中对洁净室及相关受控环境相关内容的历史演变脉络做了概括地介绍。以方便扶着了解某项技术的方法、标准等的发展和变化...
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区域水资源环境保护理论与实践
代堂刚著2014 年出版197 页ISBN：9787517035329本书结合区域自然地理、人类活动、社会经济状况，针对水资源水环境保护中存在的问题，从水资源的科学利用、防洪减灾、水资源水环境的保护与治理等方面进行分析研究。本书绝大部分内容是在作者学术报告编制及科...
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DNA甲基化与环境化学污染物的表观遗传效应 基因环境交互作用的理论与实践
王先良主编；王菲菲副主编；徐顺清主审2014 年出版155 页ISBN：9787511116871以DNA甲基化为代表的表观遗传学成为了当前环境应激因子与人群健康危害研究的前沿领域之一。围绕环境化学污染物的去甲基化表观遗传学损伤效应的识别和定量等科学问题，本书重点介绍DNA甲基化与表观遗传学的基...