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食品热力杀菌理论与实践
杨式培主编2014 年出版384 页ISBN：9787501994281本书包括绪论；食品的热力杀菌方法；食品的热力杀菌设备及装置；罐藏食品杀菌基本理论；美国对罐藏食品热力杀菌相关法规和资料；热力杀菌车间管理；热力杀菌质量管理；罐藏食品杀菌新技术（动态）；罐藏食品杀菌规程......
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工业无损检测技术 射线检测
夏纪真编著2014 年出版379 页ISBN：9787306048035本书是工业无损检测技术系列教材之一。本书对射线无损检测的物理基础理论作必要与简练的阐述，主要侧重于实际应用。主要内容包括：射线检测的物理基础，射线照相检测技术，数字X射线成像检测技术，其他射线检测技术....
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X射线衍射测试分析基础教程
徐勇，范小红主编2014 年出版174 页ISBN：9787122185501主要包括：晶体学基础与X射线运动学衍射原理；现代X射线衍射仪测试原理；X射线衍射仪测量方法与分析技术；X射线衍射谱线分析与应用；X射线衍射物相分析；晶体点阵常数精确测定；宏观内应力测定；织构测定与单晶定向；R......
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航空器射线检测 第2版
民航无损检测人员资格鉴定与认证委员会编2014 年出版212 页ISBN：9787512801745近年来，随着民航事业的迅速发展和国内外航空器无损检测技术的进步，本书发挥了很大的作用，为了满足人员培训的需要，在一些新方法、新技术陆续进入航空器无损检测实际应用阶段，本书进行了再版，并为“中国民航无损.....
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高等工科院校无损检测专业规划教材 射线检测
张小海主编2014 年出版381 页ISBN：9787111442271本书是针对高等院校无损检测专业射线检测技术课程的需要而编写的。书中强调射线检测理论基础的重要性，始终以理论基础贯穿全书；考虑教学、培训的双重需要，将理论、工程、资格考核的有关要求有机结合，不仅有纵向...
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透视的魔力 X射线的故事
（韩）金贤洙，李英敏著；（韩）俞庚和，金淑镜绘；吴荣华译2014 年出版57 页ISBN：7550223505本书主要由一个美妙的童话和一个发明家的传奇故事构成。小魔法师戴维娜从别的星球来到地球，与小男孩诺力和他的小狗一起走进神奇的冒险之旅。他们找到的第二颗魔法石被鸟儿叼走，又被河马吞进了肚子里，该如何找...