食材性味与功效 汉英对照

本书精选120种常用食材，择要介绍了这些食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等，并配以彩色插图。同时，为方便对外交流人士及国际友人使用，本书采用中英文对照的形式，旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理...

常用中药功效与主方手册

本书所介绍的常见每味中药下列性味归经、功效与主方、使用说明、配伍禁忌等项，并用表格方式将内容一样对应列表，以利于读者记忆。本书图、表、文并茂，思路清晰，简单易读，以突出重点、明确记忆为宗旨，是中医爱好.....

香草的栽培与妙用 栽培·食用·功效

本书详细介绍了可在家庭中栽培的50多种常见香草。包括家庭园艺栽培的新宠罗勒、迷迭香、紫苏、薰衣草芝麻菜、百里香、薄荷等品种。以图文并茂地形式，介绍香草在家庭中的栽培方法；用香草制作的美食、香草茶、...

食物营养与功效速查手册 畅销版

本书通过益气、补血、滋阴、清热解毒、健胃消食等十大类养生功效进行分类，每个分类选取了生活中最常见的中草药与食物，对其食疗功效、营养价值、自身特性进行介绍，并对每款中草药与食物的生活实用药方和相关药...

电网技术改造与技术创新项目的功效系统评价理论与方法

本文在参考大量国内外相关文献和著作的基础上，以我国电网企业为主体，系统论为分析理论，分别从电网供应链环境和电网企业内部环境两个方面对电网技术改造与技术创新改造项目进行分析，构建我国电网企业技术改造与...

石斛求真 中国药用石斛之历史、功效、真影与特征指纹图谱

本书首先从历代本草、方志及地理总志等开展石斛的历史考证，结合中医著名方书、名医医案，再根据野外石斛的考察结果，提出石斛两千多年以来一直应用至今，铁皮石斛、霍山石斛、金钗花是传统药用石斛的主流品种，铜皮...

氨基酸发酵生产技术

在参考了众多书籍和文献资料的基础上，编者结合氨基酸发酵生产的新技术以及自己的生产实践、教学实践，以谷氨酸发酵生产技术为线索，比较系统地介绍了氨基酸发酵产业的通用技术及技能，内容丰富，实用性强。本书适用...

必需氨基酸的生物合成研究

本书重点介绍了八种必需氨基酸及婴幼儿所必需的精氨酸、酪氨酸系列氨基酸的生物合成方法及研究进展。讨论了氨基酸的生物合成途径、遗传和代谢调控、转运系统等细胞生理机制和氨基酸的规模化扩大生产和工艺...

小偏方大功效 中医女博士的美容养颜经

茶多酚十大养生功效

本书选择以茶多酚及其氧化产物的十大养生功效为主题， 整理和总结近五十年“茶新十德”。本书选择了茶多酚防治人群健康风险最高、普遍性最强的疾病的研究成果进行归纳和总结，包括免疫力降低、心血管病、癌症...