贵州饭店管理实务

饭店前厅客房服务与管理

饭店督导管理

本书介绍了饭店督导的应用理论知识体系等基础性的理论知识，详细介绍了饭店督导的标准体系的建立方法和修订方式与饭店督导工作必需的工作技能，包括检查、指导等，这些是完成有效督导的基础内容，全面实用。...

饭店管理与实务

本书结合我国饭店业的发展需要，尽量在理论上反映最新成果；同时，更注重管理的实际操作，书中许多内容都是我们在指导和管理饭店过程中的经验总结。...

饭店安全管理

本书本教材着眼于从安全的角度来探讨饭店管理，全书分为七个模块，紧扣饭店运行特点，分别从安全基础设施、住宿安全、餐食安全、卫生安全、消防安全、康乐安全和员工安全等不同的角度，阐释饭店安全管理的核心内容...

饭店前厅管理 第5版

本书介绍了饭店前台的资产管理、收益管理、客户入住管理、客户退房管理、培训管理、安全管理、客房服务管理、客房入住促销等内容。

饭店人力资源管理 中英双语

本书是一本由北京第二外国语学院专家学者编著的双语系列教材之一，该书不仅借鉴了国外饭店人力资源管理的完整的理论建构，同时也兼顾了中文教材的逻辑性和体系完整性。因此， 该书对于学生、教师都有丰富的参考...

旅行社经营管理实务与实训教程

旅行社经营管理

本书是旅游管理专业学生的专业必修课，是一门基础性、综合性地介绍旅行社企业概况及其经营管理业务的核心课程。本教材旨在培养学生懂得旅行社基本管理原理，全面了解旅行社各经营岗位的业务流程与操作要领，为进...

旅行社经营与管理

本书共分八个项目：旅行社基本知识认知，旅行社的设立，旅行社产品设计，旅行社外联销售，旅行社计调，旅行社接待工作管理，旅行社服务质量管理，旅行社人力资源开发与管理。每个项目都由学习目标、任务导入、支撑知......