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王常华主编2014 年出版285 页ISBN：9787565708657
本书共11章，以商品的自然属性和社会属性为主线，详细讲解了商品分类、商品质量、商品标准与标准化、商品检验、商品储存与养护、商品包装、纺织品商品、工业品商品、食品商品、商品美学及可持续发展等问题，阐释...
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陈文汉主编；陆影，刘东玲副主编2014 年出版326 页ISBN：9787115353740
本书内容包括理论商品学和应用商品学，理论商品学主要有商品学概论、商品质量、标准、检验、分类、包装、养护、安全，以及商品与环境和自然等内容；应用商品学主要包括工业品、汽车、园艺、家用电器水产等商品的...
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白世贞，牟维哲主编2014 年出版322 页ISBN：9787504749116
中国财富出版社即将出版《基础商品学》，详细介绍了商品的成分、性质、分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品养护以及食品、纺织品、日用工业品等常见商...
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田丽，高栋华主编；陈美华，翟红红，朱晓燕副主编2014 年出版277 页ISBN：9787501998050
本书主要介绍了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输，并介绍了侧重大众消费的日用工业品、家用电器、食品、纺织品商品的主要品种、分类、质量形成的要...
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苏艳芳主编；杨洁，刘军副主编2014 年出版225 页ISBN：9787504751577
本教材商品学的基础理论和基本技能，容精选，案列丰富，理论与实践的结合。本书的编者是来自于职业教育一线的具有丰富教学经验的教师，因此本书能在紧扣商品学理论知识的同时，也注重实践技能的传授和演练，让读者边.....
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高翔，姜英杰主编2014 年出版328 页ISBN：9787501997282
本书从商品学的视角，以指导食品商品使用价值的形成、评价食品商品使用价值的高低、防止食品商品使用价值的降低、促进食品商品使用价值的实现为主线，内容系统介绍了食品商品的分类与性质、食品属性、质量管理...
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陆影，陈文汉等编2014 年出版256 页ISBN：9787300199832
外贸商品学是国际贸易、国际商务、贸易经济、市场营销等专业本科生的专业基础课，本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与...
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白世贞，曲志华主编2014 年出版177 页ISBN：9787504751386
本书共有八章，分别对果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品等八类食品进行系统详细地介绍，介绍了各类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏条件以及冷藏运输条件等...
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胡东帆，卞志刚主编；郝中丹副主编2014 年出版319 页ISBN：9787565414732
本书从商品全面质量观出发，围绕商品质量的自然属性和社会属性，在商品的寿命周期及其延伸的全过程中，通过质量与标准，标准化与质量管理，质量监督与认证，商品检验、分类与编码、包装、储运与养护，商品的可持续发......
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孙参运主编2014 年出版181 页ISBN：9787509546680
本书根据中职教学目标，依据有用性和企业岗位要求及国家职业标准，解析传统学科架构，重构模块化课程体系，构建了四大教学项目和十二个学习任务。深入讲解了基础知识，重点强化了实践教学。本书体例新颖、案例丰富、...
