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星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚等编著2013 年出版209 页ISBN：9787550705876把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责·流程·制度·...
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餐饮服务业精细化管理全方案 流程、指标、制度、表格
杜鹏著2013 年出版249 页ISBN：9787515806518本书详细阐述餐饮服务企业的系统架构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大最精细化管控所需要的流程、制度和表格，并就餐饮服务业常见问题进行了解答，是餐饮务企业各级管理人员的行...
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餐饮企业管理制度与表格大全
匡仲潇主编2013 年出版134 页ISBN：9787122171375本书参照ISO9001：2008质量管理体系的要求来设计操作文件，真正使得企业内“事事有标准，事事有依据”，书中收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业，内容涵盖面广，包括楼面部管理制度与表格、后厨部管理制度...
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餐饮实用制度与表格大全
邹金宏主编2013 年出版317 页ISBN：9787545416664本书共分14章，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的的职责，和150个管理制度。书中总结了众多成功餐饮企业先进的管理经验，是一本实用价值很高的参考书，有些职责与制度...
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星级酒店前厅部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴编著2013 年出版206 页ISBN：9787550705852本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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星级酒店客房部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴，秦瑞鹏编著2013 年出版210 页ISBN：9787550705869本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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星级酒店财务部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚等编著2013 年出版207 页ISBN：9787550705883本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责·流程·制...
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星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚等编著2013 年出版212 页ISBN：9787550705890本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责·流程·制...
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世界500强企业制度与表格管理工具
滕宝红主编2013 年出版581 页ISBN：9787115327604本书汇集了世界500强企业常用的82套制度和250张表单，内容涵盖企业战略规划管理、财务管理、人力资源管理、行政管理、采购管理和安全管理等14大模块，条款规范、表格实用，可以有效提升企业管理者的管理效率和工...
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中小企业行政管理制度范本与表格大全
匡五寿编2013 年出版200 页ISBN：9787122155955本书主要阐述了中小企业行政管理制度、表格设计的依据和要求，以及如何设计与管理，但书中介绍的制度与表格范本又不是传统的制度模板，而是根据企业实际需要，完全参照ISO9001：2008质量管理体系的要求来设计的操作...