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食用菌生产配套技术手册
蔡衍山，赵金胜，吕作舟等编著2013 年出版395 页ISBN：9787109175303本书以绿色安全食品的有关法规、标准为依据，介绍了食用菌菌种安全制作技术，双孢蘑菇、草菇、香菇、金针菇、平菇、黑木耳、灰树花、灵芝、竹荪、鸡枞等30多种食用菌、药用菌、珍稀食用兼药菌的不同模式安全生...
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食用菌循环生产实例剖析
陈青著2013 年出版323 页ISBN：9787109173262本书介绍了食用菌与其他作物轮作、套作、间作以及立体栽培；多种作物枝条、籽壳上栽培食用菌；菌糠多级利用；液体菌种等新技术等。
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专家释疑解难农业技术丛书 食用菌优质高产栽培技术问答
朱兰宝，周琳编著2013 年出版274 页ISBN：9787508262789本书包括食用菌基础知识，菌种生产知识和技术，番菇、又孢蘑菇、黑木耳、银耳等22种食用菌栽培技术。
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食用菌林下高效栽培新技术
方金山等编著2013 年出版147 页ISBN：9787508281896本书内容包括概述，林下栽培香菇新技术，林下栽培黑木耳新技术，林下栽培杏鲍菇新技术，林下栽培竹荪新技术，林下栽培双胞蘑菇新技术，林下栽培草菇新技术，林下栽培灰树花新技术，林下食用菌采收加工与菌渣处理。...
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食用菌栽培加工新技术
姜性坚编著2013 年出版289 页ISBN：9787548709640本书以无公害为切入点，重点介绍了16种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种...
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食用菌研究与应用技术
王海彦，沈业涛主编2013 年出版247 页ISBN：9787312029370本书首先介绍了国内外食用菌产业发展的现状和发展趋势，并对国内食用菌产业发展的特点及存在的不足进行了分析；然后介绍了食用菌遗传育种的关键技术，阐述了食用菌营养成分的分析方法及其活性物质研究；最后介绍了...
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食用菌绿色栽培10项关键技术
余养健，涂改临，黄贺编著2013 年出版242 页ISBN：9787508283593本书针对我国食用菌产业转型升级，发展绿色栽培中所存在的难点，提出科学性10项关键技术。内容包括夯实绿色基础与优化产地环境，绿色工程菇房构建及生态控制，绿色栽培原料科学配方与基质灭菌，绿色栽培菌种制作与脱...
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北方主要食用蘑菇栽培技术
葛秀秀著2013 年出版176 页ISBN：9787566106643本书以北方主要栽培的茶树菇、平菇和香菇为例，介绍了相应的生物学特性、菌种和栽培种的制作与管理、病虫害防治等，从栽培基质的角度开发菇渣的再利用途径，以为食用菌环保生产体系的建立提供理论依据。本书可作...
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食用昆虫饲养技术一本通
李文香，王士军主编2013 年出版142 页ISBN：9787122170088本书介绍了12种昆虫的饲养技术，分别是黄粉虫、家蝇、东亚飞蝗、豆天蛾、柞蚕、鼎多刺突蚁、螳螂、北冬虫夏草、蝎子、大麦虫、金蝉和蟋蟀。书中详细介绍了每种昆虫的形态特征、生活习性、养殖设备、养殖技术...