食品质量管理与安全控制

本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。

食品安全与质量控制

食品安全是国计民生之本，社会稳定之基。食品安全与质量控制是食品科技中的新兴技术领域，内容复杂，涉及面广，发展迅速。本书在编写前，编写组深入食品生产企业进行调研，确定了食品企业品控员和体系审核员岗位能力.....

食品安全与质量控制

本书共有十一单元，主要内容包括：食品安全与质量管理概述；食品安全性评价与食品风险分析；食品安全性影响因素；食品法规及食品标准；QS在食品企业的建立与认证；ISO 9000质量管理体系在食品企业的建立；ISO 22000食品安....

食品接触材料质量控制与检验监管实用指南

本书分6章，分别介绍了食品接触材料的种类、定义；食品接触材料分类及生产工艺；国内外食品接触材料法律法规；国内外食品接触材料检验监管程序；国内外食品接触材料卫生技术规范；食品接触材料安全质量控制。通过对......

中国食品安全管理 食品质量控制体系的视角 英文版

食品安全是国内的热点问题，针对中国国内频发的食品安全问题，本书研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理，在实证研究的基础上,提出一些相关确保中国食品质量安全...

室内空气质量检测与控制

焊接质量检验与控制

本书全面系统的介绍了无损探伤中的射线探伤、超声波探伤、磁力探伤、渗透探伤，以及密封性检验、耐压性检验、焊接接头力学性能检测和金相检验等内容。各相关内容列举应用实例，淡化理论，突出应用，着重培养学生的...

食品安全与质量管理

本书是以高等职业技术院校培养技能型人才的需要为基础，与食品企业的生产实际相结合。以食品安全质量管理体系为指导思想，围绕食品安全展开，内容上突出基础性和实用性，注重解决生产过程中的实际问题，着重于培养学...

生物药物的制备与质量控制

教材大体包括绪论、生物药物质量控制概述、生化药物、抗生素、抗体、疫苗、血液制品、细胞因子等几章，在对生物制药质量控制概述的基础上，分别介绍多类药物的制备及质量控制。避免多数同类教材对生化药物制备...

装备生产过程质量控制与监督

本书共分6章，根据型号装备生产过程质量控制与监督需要，根据国家有关标准及国内质量控制与监督实践经验与成果，较系统地介绍了装备生产过程质量控制与监督的理论要求和方法等。并在书后附有思考题及常见问题解...